魚片食譜、做法 - 共 35 篇 - Cook1Cook食譜分享

魚片番茄濃湯米粉

平日到茶餐廳吃蕃茄米粉吃得多，在家自己動手做都很容易做的!

米粉、茄膏(細)、大蕃茄、芹菜、蒜頭（壓成蓉）、鹽、糖、水、魚片

這道料理是前不久看到別人轉分享的魚料理食譜，應該是中國四川料理吧?Q媽用了好友相贈尊貴的鱘魚做了...

鱘魚、酸菜、竹筍、大蒜、大辣椒、乾辣椒、嫩薑、蒜頭、花椒粒、鹽、素蠔油膏、自製紅辣油、蔥段...

旗魚肉質的口感較有嚼勁Q感，用酥炸方式料理，只要稍稍以椒鹽調味醃製再裹上粉衣香煎，就能品嚐到新鮮...

旗魚片、起司酥脆粉餬、地瓜粉、義大利香料、沙拉、檸檬汁、原味椒鹽、香油、素蠔油膏

體型較長的冰魚想要整尾入鍋蒸有一點難度，乾脆就把魚肉取下來，至於魚骨還可以烤得酥脆當零食吃。這道...

冰魚、雞蛋豆腐、枸杞、海菜、巴西利、鹽、白胡椒粉、米酒、糖、太白粉、香油

鯛魚片實在是很棒的食材煎、煮、炸、蒸階適宜本身沒有魚刺的顧慮給年幼的孩子或年老的長輩...

鯛魚片、薑、青蔥、紅麴、沙拉油、米酒、素蠔油、糖、水

台灣鯛魚片搭配上雞骨柴魚高湯，濃郁的湯底與鮮嫩的魚片，吃起來一點也感覺不到負擔，又可以十分地美味...

鯛魚片、香菜、蘿蔓、雞骨柴魚高湯、鹽、白胡椒粉

用雞高湯熬煮出的白粥加入蔬菜丁及海鱺魚片和鮮蝦,每一口都嚐得到海鱺的魚肉細緻及鮮甜滋味,偶爾來喝...

白米、雞高湯、彩色甜椒丁、海鱺魚片、鮮蝦、海鹽、蔥花、芹菜末

海鱺魚片富含DHA,蛋白質等高營養價值,且肉質肥美及彈牙的口感,利用不同的烹調方式均可呈現不同的...

海鹽、海鱺魚片、彩色甜椒、蒜頭、巴西里、海鹽、巴薩米可醋、橄欖油、檸檬片

魚肉細緻,肥美新鮮的海鱺片只需要簡單的料理,每一口都能嚐到來自海洋帶來的鮮味~利用鑄鐵鍋(或其他...

海鱺魚片、昆布高湯、白米、烹大師調味料

香酥的鯛魚片，淋上含有起司的香濃蕃茄高湯與鮮奶調成的醬汁，再加上各類的青蔬點綴，當主餐享用美味健...

鯛魚片、培根、綜合青蔬丁、洋蔥末、青花筍、紅蘿蔔花、蔥花、可口美蕃茄鍋高湯、鮮奶、玉米粉水...