炸食譜、做法 - 共 564 篇 - Cook1Cook食譜分享

【法式滋味】氣炸鍋梳乎厘 Airfryer soufflé 影片

梳乎厘係來自法國嘅傳統甜品，口感輕盈，食落去無乜罪咎感。香港好多餐廳都有梳乎厘供應，不過因為要即...

蛋白 Egg white、砂糖 Sugar、蛋黃 Egg yolk、低筋麵粉 Low gl...

新鮮熱辣嘅氣炸雞鎚，雞皮香脆可口，真係好吸引。

雞鎚（雞下髀）、油、中筋麵粉、鹽 2茶匙、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］鹽、［醃料］...

脆皮的烤豬手菜式可以在家中做～只要用上急凍鹹豬手，經過重新調味和風乾，不但不會死鹹，而且還有淡...

急凍德國鹹豬手、香葉、八角、黑胡椒碎、白醋、花雕酒、薑、蜜糖

家中剛買了新鮮的法式長麵包，正好自家製熱騰騰的蒜蓉包，配湯或燉肉吃一流！

法式長麵包、牛油、大蒜、鹽、黑胡椒碎、雜錦香草碎

零失敗氣炸脆皮燒肉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)自己整無咁咸

冰鮮五花腩、雞粉、砂糖、五香粉、玫瑰露、粗鹽、白醋、氣炸鍋、錫紙、拔毛鉗、小錐仔（豬皮插針...

十幾分鐘就可以整到脆卜卜琥珀腰果，仲唔需要落一滴油，即整即食，方便又快捷！大家有冇follow ...

腰果、黃金糖漿、鹽、水、已烘白芝麻

我又有好野想同大家分享下，是日晚餐🥢🥢 「氣炸脆麵🪹鳥巢炒西芹帶子🦐蝦仁」主要想分...

蛋麵、油、鮮蝦、帶子、西芹、雞粉、粟粉、胡椒粉、麻油、水、粟粉、雞粉、糖、胡椒粉、麻油

因為不想煎羊扒是弄得廚房都是羊羶味，便試用氣炸鍋來煎，快靚正，效果不錯喔！

T骨羊扒、大蒜、乾迷迭香、鹽、黑胡椒碎、配菜

這道食譜的主角，可以是豬肉也可以是雞肉，若不裹粉炸，它就是「涼拌拉肉」，這個菜有點像我們台灣的喜...

雞胸肉(刴細丁)、紅蔥頭(切薄片)、卡菲爾檸檬葉(切細絲)、香菜(切細段)、檸檬香茅(切薄...

煎釀三寶入面通常都以釀青椒最受歡迎，今次我一於嚟個變奏版本，將魚肉換上免治豬肉，仲上埋粉漿去炸，...

青椒 Green pepper、免治豬肉 Minced pork、薑蓉 Minced gi...