炊飯食譜、做法 - 共 28 篇 - Cook1Cook食譜分享

麻竹筍炊飯

下雨過後的麻竹筍又大又嫰~今天買了一大支足足有四斤重~一半用來煮雞湯~一半用做炊飯~有了牛頭牌紅...

麻竹筍、五花肉、香菇、蝦米、葱、米、鹽、雞粉、胡椒

綠竹筍屬於高纖低熱量,口感細緻又鮮甜,每年春夏之交正是品嚐它的最佳時機。利用竹筍的鮮甜多汁搭配有...

綠竹筍、雞胸或雞腿肉、香菇、蝦米、紅蔥頭、胡蘿蔔,毛豆、白米、雞高湯、雞高湯、芝麻香油、海...

上次作了日式醬味煮還剩2/3包的味噌一直放在冰箱也不是辦法. 突然有個靈感~ 作成炊飯應...

帶皮南瓜(切塊)、鴻喜菇(半包)、帶皮五花肉(切小片)、青花菜、白米(洗淨備用)、白味噌、...

加入香菇和雞肉一起炊煮的飯,營養美味作法超簡單! 只要將材料和米一起放入電鍋就完成了,進廚房不用...

牛頭牌紅蔥肉燥、米、水或香菇水、醬油、米酒、雞肉、香菇、南瓜或胡蘿蔔

魚肉細緻,肥美新鮮的海鱺片只需要簡單的料理,每一口都能嚐到來自海洋帶來的鮮味~利用鑄鐵鍋(或其他...

海鱺魚片、昆布高湯、白米、烹大師調味料

天氣慢慢轉涼ˊ大家都開始冬令進補了ˊ除了傳統各式鍋物ˊ其實運用紫米搭配上豐富水果乾ˊ再佐以【金門...

紫米、白米、水、金門高粱酒、綜合鮮果乾、枸杞、蜂蜜或砂糖、金門高粱酒、橄欖油

這是道運用前一晚沒吃完的吐魠魚再變化的簡單料理。雖然是食材再運用ˊ但因為有了紫蘇葉和優質好米的點...

台東埤南米、吐魠魚、紫蘇葉、和風昆布醬油、鰹魚香料

在台南除了知名的虱目魚粥ˊ 這蝦仁飯也是隨處可見的ˊ而且很多人喜歡。可以是早餐ˊ也有攤販當...

米、蝦仁、鴻喜菇、雪白菇、蔥、蒜頭、得意的一天橄欖油、蠔油、味霖、水