月餅 食譜、做法 - 共56篇
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巧克力冰皮月餅 影片
很快又到中秋節了,這個巧克力冰皮月餅是家人的最愛,濃厚的巧克力味,不太甜。冰皮不粘手,放冰箱3-...
食油 Cooking oil、牛奶 Milk、糖粉 Powdered sugar、可可粉...
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流心奶皇月餅
近年的口味新貴,流心奶皇月餅!奶皇其實即係吉士 Custurd,材料不多但工序須略為耐心,快來試...
(16-18個)、熟咸蛋黄、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、椰子粉、煉奶、椰奶、鹽味牛油、糖、淡忌...
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【健康】番薯金沙月餅食譜 Sweet Potato Moon Cake Recipe 影片
好味又健康,中秋節快樂~ 更多食譜 ► https://www.youtube.com/use...
黃心番薯、椰漿、黃糖 (可自行加減)、鹹蛋黃(可省略)、無鹽牛油(室溫)、黃糖、蛋、220...
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奶黃、紫薯、抹茶兔子月餅 影片
自家製奶黃、自家製紅豆蓉、自家製紫薯蓉 加1/4 咸蛋。喜歡中秋節🌕✨食月餅, 又可以食得健...
紅豆、砂糖、油、糯米粉、水、紫薯、無鹽牛油、煉奶、澄麵粉、奶粉、低筋麵粉、砂糖、吉士粉、奶...
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【影片】流心奶黃月餅【老娘的草根飯堂】
奶黃月餅其實已經做了很多年 也失敗了很多年 今年其實也不算完美 但我覺得各方面還可以 所...
流心餡、咸蛋黃、椰奶、吉士粉、白砂糖、玫瑰露、奶黃餡、麵粉、吉士粉、芝士粉、白砂糖、煉奶、...
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酥皮紫薯月餅 影片
做了多年月餅都是用手去搓皮,而今次嘗試用廚師機去做這款酥皮紫薯月餅,效果亦十分理想,而今次做酥皮...
(可做16個)(50g月餅模)、底筋麵粉、糖粉 (糖霜)、淡牛油(無鹽牛油)、吉士粉、全脂...
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迷你椰香奶黃冰皮月餅
迷你椰香奶黃冰皮月餅(食譜) 中秋節快到了, 有無諗過自己動手做冰皮月餅呀? 今次在餅皮同奶黃...
椰漿、吉士粉、奶粉、牛油溶液、砂糖、雞液、蒸熟鹹蛋黃、椰漿、煉奶、菜油、糯米粉、粘米粉、澄...