家常 食譜、做法 - 共34篇

湯水篇｜冬筍海參冬菇雲耳湯 家常湯 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽，質量好的冬筍是《棗核形》，兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，外皮層...

冬筍、海參 ( 曾煲湯再用 )、豬展骨、冬菇、雲耳、老薑、紅蔥頭、清水、自製雞高湯、鹽、油

青紅蘿蔔雪梨牛展湯 潤肺潤喉 秋天湯 家常靚湯 影片

Smallhouse Cooking

「冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季保安康」 秋天乾燥，潤肺 潤喉湯水 最合適 這是一個廣東家常...

青紅蘿蔔、天津鴨梨、牛腱、陳皮、薑、清水

家常滷豬腳（鑄鐵鍋版）

廚房女漢子Ritas

懶病上身時，就拿出鑄鐵鍋，買隻豬前腳，切些辛香料，煮些水煮蛋，晚餐和便當就都有了！這樣的煮法味道...

豬前腳、蔥、薑片、辣椒、紅蔥酥、水煮蛋、醬油、棕櫚糖或二砂、米酒、鹽

【影音】家常控肉(爌肉)-陳媽私房 影片

陳媽私房

陳媽私房，一個老媽拿鍋鏟，兒子拿相機的自家廚房隨便拍記錄，每月一號YouTube固定上傳一部料理...

豬五花肉、蒜頭、辣椒、水煮蛋、八角、醬油、米酒、砂糖

[家常小菜] 枝竹雙冬羊腩煲 影片

LoveKellyKitchen

天氣終於有D涷...好想食個暖笠笠嘅羊腩煲..... Facebook: Love Kelly...

急涷羊腩、炸枝竹、冬菇、冬筍、馬蹄、竹蔗、生菜、紅蔥頭、薑、蔥、紹興酒、柱侯醬、南乳、蠔油...

[家常小菜] 話梅炆豬手

LoveKellyKitchen

我媽媽鍾意食豬手，骨膠原豐富，炆起後好淋容易食....想屋企人食得健康D，除咗食材要新鮮日日上街...

豬手、話梅、淘大黑豆頭抽、淘大減鹽蠔油、老抽、冰糖、紹興酒、水

經典家常菜------豉椒蒸排骨

MrsSat Cooking

豉椒蒸排骨無咩特别，每個家庭都會做，但味道就不一様。

排骨、蒜容、𧐢油、芜茜(可不加)、豆鼓、薑絲、辣椒、鼓油、雞粉、生粉、胡椒粉、麻油

【簡易家常菜】腐乳蜜糖雞翼

成波之路

腐乳蒸雞大家都吃過吧！其實用煎的會更香，加上蜜糖更是出乎意料地搭呢，試試做做看吧！ 歡迎到...

雞中翼、腐乳（約 50 克）、糖、酒、生抽、白胡椒粉、水、蜜糖

家常版清湯牛腩

doctorinkitchen

清甜不膩的湯底，鬆軟入味的牛腩和蘿蔔都令我着迷, 在家嘗試煮一個簡易版的清湯腩, 冬天最喜歡熱呼...

牛腩、白蘿蔔、牛清湯、水、紹興酒、冰糖、八角、花椒、香葉、薑、蔥

家常蔥油雞

Leijutsao

軟嫩又油亮的蔥油雞 冷熱皆宜 重點是作法還很簡單 大家一起來試試看吧 歡迎來【曼谷台灣好...

雞腿、蔥花、薑末、蒜泥、香油、蒸雞肉多出來的汁、鹽、紹興酒、鹽、白胡椒粉