食譜 食譜、做法 - 共43篇
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[幼兒食譜] 蒸素菜包
今次係柯豬媽第一次蒸包，一直以來我都好想用焗爐以外嘅方法整麵包蛋糕，一黎無咁熱氣，二黎唔係每個家...
(可做5個包包) 麵團↓、全麥麵粉 (可以轉中筋/高筋麵粉)、糖 (可以自行減量/唔落...
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[幼兒食譜] 雜莓果凍+Greek Yogurt
柯豬好似無咩胃口食左唔係好多飯(半碗左右) ，但一見到甜品就呀到個口勁大，愛甜果然係女仔嘅天性~
Blackberry、blueberry、糖 (可以唔落)、水、大菜、也可用其水果
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[幼兒食譜] 生煎芝士包
柯豬好愛食麵包，所以柯豬媽努力研究不同款式嘅麵包嚟吸引佢嘅青睞。 今次就試下用平底鍋煎，出嚟嘅...
乾酵母、暖水、糖、全麥麵粉、高筋麵粉、鹽 (可省略)、糖 (可省略)、原味yogurt
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烤雞釀炒飯 (食譜 + youtube示範 video link)
呢個係創作嘅菜式， 之前係雞同炒飯分開的， 食嘅時候忽發奇想， 如果將飯釀入雞內應該唔錯， 但春...
法國小春雞3隻 （每約400g）、幼鹽3／4茶匙（每隻）、後下： 海鹽／油小許、炒飯約5-...
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冬蔭燒雞（附食譜）
自買了孖人牌雞剪後，一直都想多做一點用上全雞的菜式練習一下。上次做鹽焗雞味道不錯，而且因為焗爐可...
芝麻雞 、蒜頭 、芫茜 、指天椒 、乾蔥頭 、洋蔥 、甘荀 、魚露 、冬蔭醬 、蜜糖 、鹽...