家常 食譜、做法 - 共34

排序
  • 湯水篇|冬筍海參冬菇雲耳湯 家常湯 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    冬筍是竹筍的一種,是竹的嫩芽,質量好的冬筍是《棗核形》,兩頭小中間大,駝背鱗片,略帶茸毛,外皮層...

    冬筍、海參 ( 曾煲湯再用 )、豬展骨、冬菇、雲耳、老薑、紅蔥頭、清水、自製雞高湯、鹽、油

  • 青紅蘿蔔雪梨牛展湯 潤肺潤喉 秋天湯 家常靚湯 影片

    Smallhouse Cooking

    「冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季保安康」 秋天乾燥,潤肺 潤喉湯水 最合適 這是一個廣東家常...

    青紅蘿蔔、天津鴨梨、牛腱、陳皮、薑、清水

  • 家常滷豬腳(鑄鐵鍋版)

    廚房女漢子Ritas

    懶病上身時,就拿出鑄鐵鍋,買隻豬前腳,切些辛香料,煮些水煮蛋,晚餐和便當就都有了!這樣的煮法味道...

    豬前腳、蔥、薑片、辣椒、紅蔥酥、水煮蛋、醬油、棕櫚糖或二砂、米酒、鹽

  • 【影音】家常控肉(爌肉)-陳媽私房 影片

    陳媽私房

    陳媽私房,一個老媽拿鍋鏟,兒子拿相機的自家廚房隨便拍記錄,每月一號YouTube固定上傳一部料理...

    豬五花肉、蒜頭、辣椒、水煮蛋、八角、醬油、米酒、砂糖

  • [家常小菜] 枝竹雙冬羊腩煲 影片

    LoveKellyKitchen

    天氣終於有D涷...好想食個暖笠笠嘅羊腩煲..... Facebook: Love Kelly...

    急涷羊腩、炸枝竹、冬菇、冬筍、馬蹄、竹蔗、生菜、紅蔥頭、薑、蔥、紹興酒、柱侯醬、南乳、蠔油...

  • [家常小菜] 話梅炆豬手

    LoveKellyKitchen

    我媽媽鍾意食豬手,骨膠原豐富,炆起後好淋容易食....想屋企人食得健康D,除咗食材要新鮮日日上街...

    豬手、話梅、淘大黑豆頭抽、淘大減鹽蠔油、老抽、冰糖、紹興酒、水

  • 經典家常菜------豉椒蒸排骨

    MrsSat Cooking

    豉椒蒸排骨無咩特别,每個家庭都會做,但味道就不一様。

    排骨、蒜容、𧐢油、芜茜(可不加)、豆鼓、薑絲、辣椒、鼓油、雞粉、生粉、胡椒粉、麻油

  • 【簡易家常菜】腐乳蜜糖雞翼

    成波之路

    腐乳蒸雞大家都吃過吧!其實用煎的會更香,加上蜜糖更是出乎意料地搭呢,試試做做看吧! 歡迎到...

    雞中翼、腐乳(約 50 克)、糖、酒、生抽、白胡椒粉、水、蜜糖

  • 家常版清湯牛腩

    doctorinkitchen

    清甜不膩的湯底,鬆軟入味的牛腩和蘿蔔都令我着迷, 在家嘗試煮一個簡易版的清湯腩, 冬天最喜歡熱呼...

    牛腩、白蘿蔔、牛清湯、水、紹興酒、冰糖、八角、花椒、香葉、薑、蔥

  • 家常蔥油雞

    Leijutsao

    軟嫩又油亮的蔥油雞 冷熱皆宜 重點是作法還很簡單 大家一起來試試看吧 歡迎來【曼谷台灣好...

    雞腿、蔥花、薑末、蒜泥、香油、蒸雞肉多出來的汁、鹽、紹興酒、鹽、白胡椒粉