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山楂糕

山楂糕又名金糕，市面上較少有

山楂、清水、白砂糖、玉米澱粉、清水

以橄欖油醃漬的蕃茄乾,是義大利美食主流之一,常作為前菜或配菜使用。只要蕃茄盛產時我都會自製一小罐...

小蕃茄、橄欖油、義式香料、海鹽

這陣子被韓流"星星"裡的炸雞啤酒影響之下,不能免俗的我家也要來份炸雞+啤酒來慶祝"星星"完結篇^...

去骨雞腿肉、雞胸肉、雞蛋、芝麻油、醬油、黑胡椒五香粉、蒜頭、太白粉、檸檬

高湯有分雞、豬、蔬菜.等,這款是百搭的口味,利用一個小技巧,快速使湯頭變的濃郁,不用熬很久,放涼...

洋葱、紅白蘿蔔、蕃茄(在底部劃十字)、青蔥切段、雞架或吃剩的烤雞、豬大骨、米酒

飄著淡淡乳脂香的鬆餅蓬鬆充滿空氣感，每一口都能嚐到細緻絲滑的瑞可達起司，清爽的檸檬精油在舌尖悠遊...

全脂瑞可達起司 whole-milk ricotta cheese、牛奶、香草精、雞蛋（分...

紫米富含豐的營養,用蛋皮將紫米捲起簡單兩步驟就能完成一道美味的料理喔一口吃下大大...

紫糯米、白糯米、水、素火腿,香菇丁、鹽、蛋

草莓季最適合大快朵頤品嚐各式各樣的草莓甜點了。上下分層的果凍,一口就能品嚐到兩種滋味,草莓及柑橘...

草莓、鮮奶油、香草、牛奶、細砂糖、茂谷柑橘、吉利丁片、清水、細砂糖

炸響鈴是典型的杭幫菜，取咀嚼時鬆脆有聲謂之響鈴。

豆腐皮、蝦仁、筍、姬松菇、鹽、白糖、大蒜油、生抽

又到芋頭盛產季節了~好吃的芋頭就是要口感鬆軟味道又濃郁,無論做甜點或燉煮都非常好吃。我喜歡將芋頭...

五花肉&排骨肉、芋頭、紅蔥頭、薑片、辣椒、青蔥、米酒、醬油、味霖、黑胡椒粉、水

日式風味的白菜豚肉鍋，是我很喜歡的一道鍋物料理，使用大白菜及豬肉片為主材料的燉湯，口感非常鮮甜溫...

大白菜、豬肉薄片、高湯或水、鹽、彩色甜椒丁、碗豆仁