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上海排骨菜飯

上海菜館的排骨是炸的，菜飯會減低排骨的油膩。Cici在家極少開大油镬，用煎的方法,會減低油膩。為...

豬扒、小棠菜、米、清雞湯、蒜蓉、乾蔥蓉、薑片、魚露、豬扒醃料:、生抽、糖、生粉、酒、胡椒粉

今次呢個甜湯~哈~~其實唔駛加糖都得架~點解? 之唔係D 龍眼肉本身都已經好夠甜喇~不過呢~甜呢...

新鮮龍眼肉、薑味紅糖、水、去核紅棗

對香草Basil俗稱(羅勒)，情與結起源至意粉、一個清香而特別之味道，今次我將之加入貝果(ba...

高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、盬、糖、羅勒葉, 切幼絲、牛奶、牛油、黃糖、水

要做出细腻绵滑的馬鈴薯泥，關鍵是令薯蓉乾身一點，吸盡牛油和牛奶，做出滑滑綿綿的口感。

薯仔(土豆）、凍牛油(奶油)、溫牛奶、鹽、大蒜粉（garlic powder)、黑胡椒粉

中秋節快到了，大家是不是還在想烤肉的菜色要如何規劃呢？今年我準備了洋蔥飛魚卵香腸，只要切開，加點...

香腸世家飛魚卵洋蔥香腸、彩椒、桂冠沙拉

蕃茄紅了，醫生的臉綠了。蕃茄不但是水果，更可以拿來作菜。更神奇的是它的「茄紅素」經過加熱以後，營...

新鮮蕃茄、雞蛋、蔥、橄欖油、海鹽、砂糖

準備早餐要怎麼才能快速又兼具美味呢? 用堅果珍青鬆混合美乃滋和水煮蛋拌勻就是美味的蛋沙拉了。搭配...

小磨坊堅果珍青鬆、水煮蛋、美乃滋、番茄片、芽菜、麵包、葡萄乾

竹笙含高蛋白質, 有幫助消化,能增免疫力,是有益的食材,配合了冬瓜和瘦肉去煮這個羹,是一家大少都...

竹笙、冬瓜、瘦肉碎、清水1865g、醃肉料:、生抽、食用水、調味料:、鹽、胡椒粉、薑汁、竹...

除左日日飲detox water外，亦會經常自製鮮果汁，亦有排毒作用~都係嗰句啦~飲得多汽水冇益...

番石榴、蘋果、啤梨

brunch分享,Egg in the hole做法很簡單又好吃！就弄弄這個吧！更多食譜...

方包、芝士、火腿、香草、雞蛋