煎食譜、做法 - 共 669 篇 - Cook1Cook食譜分享

素食系列 - 香煎豆腐

大豆類製品對素食者來說，亦是補充蛋白質的食材之一，豆腐營養豐富，吃多點也無妨呢。詳細...

煎煮豆腐、金針菇、醬油2湯匙、糖0.5茶匙、鹽少許、雞粉0.5茶匙

鯰魚柳肉質細嫩, 家常菜普遍伴炒,做西湯 …時間許可的話, 買有連皮包裝的鯰魚柳, 不妨香煎, ...

有皮鯰魚柳、鹽、白胡椒粉、芫荽或蔥粒

煎牛扒是最簡單，但同時是最易學難精的一道西菜。坊間有很多大廚都有教授他們的方法，綜合了他們...

安格斯肉眼扒（約1cm厚）、橄欖油、鹽、黑椒、香草（可略）、青瓜、忌廉

隔夜的飯除了可以做炒飯，還非常適合用來做煎米餅。我喜歡煎時放少一點鹽，吃時用腐乳伴著吃， ...

雞蛋、冷飯、葱花、鹽、黑椒、Bertolli特純橄欖油

日本人常用來做便當或早餐的菜式，因為做法簡單，即使冷了也一樣美味下飯。沒有鱈魚也可以用鮭魚...

鱈魚、味噌、味醂、清酒

以前上海媽媽只會吃日式的三文魚刺身，她説熟的三文魚肉太老又有魚腥味⋯ 但自從一次郵輪假期後她就...

三文魚柳、鹽、胡椒粉、生粉、蛋白、橄欖油、刁草、美乃滋

嘆一份港式茶餐,在家也可以,用的調味醬料大部份是廚房必備, 口味濃淡偏甜或偏咸可按喜好調較, ...

牛肉、方飽、雞蛋、麵餅、生菜

用心型模在麵包上切形狀之後, 平底鍋把蛋放置麵飽中香煎....簡單步驟, 令早餐更早餐啦～

蛋、方飽

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素鵝、三色螺絲粉、水蜜桃/黃梅果醬、布冧、鹽、糖、白草莓醋

煎豆腐餅難道頗高，首先要有耐性，如果太心急左翻右翻，肯定會散開。這是一個鍛鍊耐性的小菜，慢慢...

硬豆腐、花豆或其他豆類、甘筍、鮮馬蹄、鮮香菇、粟粉、麵包糠、鹽、糖、香草碎、胡椒粉、素他他...