自製 食譜、做法 - 共344

排序
  • 餡料篇:自製《卡士達醬》

    瑪莉的料理世界

    昨天瀏覽著 Carol 老師的部落格 看到這款《卡士達醬》似乎並不難 食材家中也剛好都可以找...

    (A1) 雞蛋、(A2) 細砂糖、(B1) 鮮奶、(B2) 低筋麵粉、無鹽奶油

  • 自製黑豆漿 Homemade Black Bean Milk

    Wei Wei。異國幸福廚房

    現代人買外面現成的罐裝豆漿,是將豆渣過濾掉的,就無法留住豆渣的營養。 如果自己在家打豆漿,可...

    黑豆、黃豆、水、二號砂糖、豆漿布(用濾網過濾會很慢...)

  • 自製(豹紋)東京香蕉蛋糕 ♥巧克力香蕉卡士達餡♥

    廚房一隻柴

    人氣伴手禮在家做! 以燙麵法減低筋性,做出細膩綿潤的豹紋蛋糕,搭配無添加香精的巧克力香蕉卡士達,...

    香蕉泥、檸檬汁、雞蛋、牛奶、玉米粉、細砂糖、無糖可可粉、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、雞蛋、細...

  • 自製模型做『筒仔米糕』

    甜姐兒玩廚藝

    《台南風味的筒仔米糕》只要有一鍋肉燥再加上隨手可得的材料自製模型,用電鍋一次就可蒸6個,不但好吃...

    熟五花肉(中)、長糯米、蒜頭、紅葱頭、味全淬釀醬油露、水、冰糖、免洗紙杯、錫泊紙

  • 自製南瓜泥醬

    FoodbowlClub

    多餘的南瓜在冰箱裡怎麼處理呢?其實,南瓜有太多東西可以做了〜我常把冰箱裡所剩下南瓜做成南瓜泥醬。...

    南瓜、黑白芝麻、盐、胡椒粉、鲜奶

  • 自製木瓜牛奶

    戀之風景

    其實木瓜牛奶 很容易做,自己也做也可以的

    木瓜、牛奶

  • 自製鬆餅粉~美式鬆餅

    歐巴桑的快樂廚房

    對於平時沒接觸烘焙的朋友ˊ 鬆餅粉應該是最方便運用的ˊ 但小小一盒ˊ價格可不便宜呢? 網路上大家...

    .....自製鬆餅粉材料.....、低筋麵粉、奶粉、泡打粉、細砂糖、鹽、.....美式鬆餅...

  • 自製雪裡紅(油菜)

    QQ廚房

    Q媽又來做雪裡紅囉! 因為前幾天在市場一家素食中式早餐吃到老闆娘自己醃的雪裡紅炒豆干末,覺...

    油菜、鹽巴、五香豆乾、五花肉絲、蒜頭、辣椒、嫩薑、香料共和國-醍味白胡椒、鹽

  • 自製酸奶油(酸忌廉)

    hanaskitchen

    簡單自己做sour cream サーワークリーム

    鮮奶油(鮮忌廉 )、原味優格Yogurt(固體狀)

  • 自製漢堡排

    R-Veggicthen

    自製漢堡排!其實很容易做

    牛絞肉、較肥的豬絞肉、洋蔥、雞蛋、牛奶、麵粉、麵包粉、黑胡椒、鹽、肉荳蔻、奶油、酒、洋蔥、...