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盆菜食譜之蠔油冬菇炆蠔豉

蠔油炆冬菇蠔豉一個比較傳統的菜式烹煮過程中記得要試味才煮出合適的味道

大粒蠔豉、冬菇、蠔油、生抽、老抽、糖、胡椒粉

黑芝麻營養價值高，加入豆腐芝士餅內能使味道更香濃! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁瀏覽...

8寸材料:、瑪莉餅、無鹽牛油溶液、忌廉芝士(奶油乳酪，需室溫放軟)、350ml盒裝豆腐、淡...

這款曲奇已做過很多次味道可以是2種或3種隨個人喜好綠茶味、朱古力味、咖啡味或芝麻味等等要...

牛油、糖霜、低筋粉、低筋粉、鹽、泡打粉、可可粉/咖啡粉、綠茶粉

學會做hello kitty年糕後差不多年年都做今次玩玩新意思既然可以做到HK年糕咁.....

1個頭或1個全身、糯米粉、澄麵、黃糖、黑糖150克/白砂糖25克、椰漿、水、菜油、(以上份...

這道菜式。。。用“簡單就是美”來形容最貼切不過!

白豆干、生根、炸麵根(齋)、素雞、榨菜絲、紅椒絲、葱、雞湯、水、醬油膏

耶誕節將至，又是時候製作各種曲奇送給家人朋友。這個雪球曲奇Melting Moments, 當一...

無鹽牛油、糖霜、低筋麵粉、粟粉

天氣涼了很多聽講今年冬天不太冷唔知係真唔係遲啲大家便知曉如果大家家中有烏冬可...

烏冬、蟹柳、急凍蝦仁、明門卷、椰菜、日式醬油、老抽、黃糖

這個撻做了很久礙於步驟太多一直懶於打食譜一拖就拖咗幾個月終於打好食譜可以出p...

無鹽牛油、糖粉、雞蛋、低筋粉、可可粉、牛奶、淡忌廉、吉士粉、蛋汁、砂糖、橙色蕃薯、紫蕃薯

上一次去美濃採蘿蔔剩下一堆白玉蘿蔔還沒吃完，我就決定要來醃蘿蔔，尤其我兒子吃過安親班鄰居阿嬤...

白玉蘿蔔、鹽

盤滿缽滿是一款素食,用山根戴滿所有素材料,是一款很特別的素菜,有爽甜的馬蹄,有香口的花生,有軟棉...

山根、馬蹄、冬菇、硬豆腐(或炸豆腐2磚)、焗香花生、薑米、素蠔油約、素蠔油、食用開水、生粉...