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滷牛腱

滷牛腱大家都有一套秘方,我注重的是煎肉和炒料,這樣滷的牛肉非常香而不膩,不管搭配食材涼拌或煮成簡...

牛腱、花椒、美麗媞妮橄欖油、滷味包、醬油、米酒、糖、蒜頭、生薑、八角、乾辣椒、桂枝

有人會覺得雞絲比較淡口，或者可以試下火鴨絲，肉味較為濃郁突出，效果也不錯，不妨一試！

鴨肉 1隻、青瓜 1條、粉皮 1包 (街市買的一大片那款亦可)、醬汁料: -----、豉...

山藥含高蛋白質,低脂肪, 具有抗氧化抗降血壓,以及調節女性賀爾蒙等功效,蒸熟後做成鬆軟香甜的甜點...

山藥、糖、鮮奶或果汁

呢個小食唔太甜, 感覺好似茶樓食到既煎堆咁, 煙煙韌韌, 但又無煎堆咁油膩! 想知更多《榮式住家...

南瓜、白芝麻、糯米粉、糖粉

熱氣轉熱，沒有胃口，不想吃熱騰騰的飯或麵食，可以做這個開胃的沙拉。有魚，有粟米，蘋果，滿有營養，...

螺絲粉、吞拿魚（鮪魚）、粟米、蘋果、蛋黃醬/沙律醬、火腿

Biscotti 原來係意大利文除左解餅乾 Bis 係有烤2次既意思 Biscotti保存期非...

室溫牛油、糖、蛋、低筋麵粉、焙茶粉、泡打粉、杏仁

咖哩齋鹵味是一款有益及惹味的素菜,當中調味料包含了黃薑粉, 黃薑含豐富錳質,鐵質及維他命B6,...

炸麵筋、咖哩粉、小茴香粉(孜然粉)、黃薑粉、鹽、素雞粉、砂糖、食用開水、麻油

無意中在一間西餐廳見到這道甜品，美觀又美味，而看起來都幾易做，於是回家試做。

酥皮、吉士醬：、雞蛋黃、砂糖、粟粉、低粉、牛奶、淡忌廉、芒果雪糕

試過很多坊間的叉燒食譜，最後集思廣益變化為這個自家版本。不過這只是我孩子喜歡的口味，我家相公說...

材料 Ingredients:、半肥瘦梅頭豬肉1斤Pork Collar-butt、蜜糖 ...

雞肉丸加入了豆腐，先將豆腐壓爛，再加入雞肉丸搓勻。之後釀入鵪鶉蛋，我做了一些是露出一半鵪鶉蛋的，...

免治雞肉、硬豆腐、蒜頭、青蔥白、粟粉、鵪鶉蛋、醬油、芝麻油、鹽、白芝麻和菁蔥粒、日式醬汁：...