食譜 食譜、做法 - 共548篇

【小肥的親子食譜】米紙沙律海鮮卷

小肥子星球

很久沒有與小肥一起做小食了！早前在柴米油鹽鋪頭買了一包米紙(透明質地黏黏那種，常見於越南米卷)，...

米紙、生果、蟹柳、沙律醬

[賀年食譜] 紅燒獅子頭 影片

LoveKellyKitchen

又一款賀年菜送俾大家啦！簡單又吾失禮！"紅燒獅子頭"，今次用1盒 "史雲生金華火腿上湯"做湯底，...

半肥瘦肉碎、娃娃菜、金華火腿上湯 250ml、紅蔥頭、芫茜、冬菇、生抽、老抽、糖、紹興酒、...

[1.5歲以上幼童食譜] 豆腐蛋撻

柯豬Mama

相信好多人都鐘意食蛋撻，但街外的蛋撻多數糖份太高，不如媽媽自己喺屋企整，小朋友一定會好鐘意㗎！

低筋麵粉、無鹽牛油、蛋黃、蛋白、滑豆腐、水/豆漿/人奶/配方奶/鮮奶、撻模6隻，篩子

紅燒獅子頭 (影音食譜) 影片

男人廚房

在家怎麼做出好吃的紅燒獅子頭，又該如何變化出不一樣的版本呢？今天就讓我來跟妳分享其中的小技巧吧！...

大蒜、白菜、醬油、青蔥、辣椒、豬絞肉、薑泥、蔥花、鹽巴、白胡椒粉、糖、蛋液

番茄炒蛋 (影音食譜) 影片

男人廚房

看似家常的番茄炒蛋其實充滿了學問，要如何把這道料理提升到不一樣的層級呢？快點來看影片學習吧~!!...

番茄、雞蛋、番茄醬、蔥花、鹽、糖

黃金滿屋：金箔桂花年糕食譜 影片

lulukitchen

好快就到農曆新年，又是主婦們蒸糕的日子。 老實說，我蒸糕經驗不太多， 所以暫時只敢挑戰簡單賀...

糯米粉、粟粉、糖、菜油、水、糖桂花、干桂花、金箔

打拋豬 (影音食譜) 影片

男人廚房

酸酸甜甜的泰式風味一直深受大家喜愛，尤其打拋豬做法非常簡單，尤其是料理新手一定要試試看喔。 ...

豬絞肉、蒜末、辣椒、番茄、九層塔、醬油、魚露、檸檬汁、糖、米酒

[幼兒食譜] 香草蘑菇包

柯豬Mama

柯豬嘅點心 -『香草蘑菇包』, 焗嘅溫度低啲但時間拉長啲，出黎嘅麵包色水靚左，鬆軟左~!

啡蘑菇 (白蘑菇都得)、牛奶/配方奶、麵粉、高筋麵粉 160g + 全麥麵粉 40g (或...

[2歲以上幼童食譜] 燕麥香蕉蛋糕

柯豬Mama

有營養又好味的小食，啱晒2歲以上小朋友同想食得健康的大朋友！

熟香蕉、低筋麵粉、雞蛋、牛油溶液、糖、肉桂粉、快熟燕麥

《簡易食譜》豉汁蒸白鱔

EATATHOME_食・家

買了半條白鱔當晩餐。本想切成盤龍鱔，想一想不如今次切片蒸吧。 將切片的鱔放入豆豉汁混合醃好...

白鱔（切1.5cm 厚）、陳皮（浸軟切粒）、蒜頭（切碎）、陽江豆豉（略壓碎）、葱（白色部分...