蝦醬 食譜、做法 - 共45篇

排序

  • 蝦醬豬扒粒蒸節瓜

    SamSamKitchen

    蝦醬配豬肉... perfect match!

    無骨豬扒、節瓜、鹽、蝦醬、糖、酒、生粉、油

  • 蝦醬炸雞下脾

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    朋友從外國帶回來一盒蝦醬雞調味粉，大家可參考成份有蝦醬、鹽、胡椒和蒜頭，再混合脆漿，自己都可以調...

    雞下脾、蝦醬雞調味粉、生粉、水

  • 蝦醬蒸金蝦銀魚仔豬頸肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一碟餸足巳餸一碗餐飯，蝦醬配上蝦乾 、魚乾和豬頸肉，味道惹味會食唔停口。我的facebook專頁...

    豬頸肉、魚乾仔、蝦乾、蝦醬、糖、生粉、浸蝦水、薄薑片

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  • 香酥蝦醬排骨

    SamSamKitchen

    如果你鍾意蝦醬嘅味道... 咁你一定會覺得呢款香酥蝦醬排骨係好好食!😋😋😋

    肉排、薯粉、生抽、蝦醬、糖、酒、胡椒粉、麻油

  • 日式蝦醬蕗(huki)

    ximending

    (huki)是春天的蔬菜而帶點苦味.這個苦味對身體好,吃起來清爽開胃啊~. 但苦澀味太重的話不...

    蕗(huki)、鹽、紅蔥頭碎、蒜碎、辣椒、酒、味霖、黃薑粉、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

  • 日式蝦醬烤茄子

    ximending

    日本人愛吃烤茄子.焦香中帶茄子鮮甜味,有層次感不油膩.夏天食清爽開胃. 配蝦醬與蒜頭也好塔~....

    長茄子、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、白米醋、昆布柴魚高湯

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  • 蝦醬干瓢

    ximending

    干瓢是日本傳統乾貨之一.常用壽司捲配料.可當作菜.乾澀味較重,而配蝦醬了.不僅去除乾澀味,更提鮮...

    干瓢、鹽、煮高湯後的昆布乾(可不加)、蒜碎、酒、味霖、蝦醬、白米醋、昆布柴魚高湯

  • 蝦醬炸雞翼

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蝦醬炸雞翼喺一款嘢味的烹調法, 醃製時間唔需要長, 所以好適合返工人事烹調。

    雞翼、粟粉、蝦醬、糖、生抽、老抽、生粉、油

  • 蝦醬燜煮蒲瓜

    ximending

    今年常看蒲瓜.我愛吃蒲瓜好高興!這次配蝦醬煮.有蒜香海味提蒲瓜鮮甜味,好味啊＾＾ 部落格(...

    蒲瓜、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、鹽、酒、味霖、蝦醬

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  • 蝦醬炆海參

    SamSamKitchen

    要搞搞新意思... 唔想再用蠔油嚟炆海參... 今晚轉用幼滑咸香嘅蝦醬... 出嚟效果非常好.....

    已發海參、瀨尿蝦乾、蝦乾、薑、酒、蝦醬、水（炆煮用）、糖（如需）