李媽媽樂廚
要除去竹筍的不良味道，小秘訣就是加入少量生米一起水煮竹筍。
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竹筍、米、調味料:、(可因應個人口味調節)、麻辣醬、蒜頭、生抽(淡醬油)、砂糖、花椒油、辣...
花媽甜心派
生米熬煮熟的竹筍粥
米飯不只吸飽了竹筍的清甜湯汁
整碗粥濃稠好吃又充滿了自然鮮甜味喔
竹筍、香菇、生米、醬油,胡椒粉,油蔥酥、水
連勸女
淡淡的綠竹筍加入味重的味噌，可以改變竹筍的口味，讓本來比較單調的食材，有著不同的風味！
部...
蝦仁、綠竹筍、木耳、韮菜花、薑、蒜、米酒、味噌醬、糖、油
天邊的家
夏天到了，又是吃筍的季節，端午節前的綠竹筍價錢稍微貴了一些，過了端午節大量出產價格就比較親民一些...
綠竹筍2顆
3樓小廚房
夏天的竹筍總是脆甜鮮美
涼筍沾著芥末醬油或是美乃滋
就可以一口接著一口
彷彿永遠吃不...
小型竹筍、鮮香菇、玉米筍、黑木耳、粥、鹽、黑胡椒
18食堂
不小心買到了已出青的綠竹筍，擔心煮出一大鍋的苦湯嗎?實驗了好幾種煮法，就屬這次的煮法最簡單最有效...
大雞腿切塊、綠竹筍、薑片、蒜頭、清水、鹽巴
俏媽咪潔思米
好喝的筍湯，要清甜，不要苦，不要澀。祕訣是什麼?
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豬肩小排、玉冷筍(麻竹筍)、冷水、米酒、鹽、米酒 (豬肉去腥用)、薑
Selina Wu
這是朋友家自己種的筍子，送了我們一些，麻竹筍適合煮湯或粥，不過數量有點多，總不能一次煮一大鍋湯吧...
麻竹筍、肉末、蒜、薑、蝦米、冬菜、蔥、鹽、醬油、糖、白胡椒粉
maylichen
照著徐媽媽的食譜用綠竹筍來紅燒五花肉~綠竹筍好好吃~綠竹筍燒得好入味~吃起好清爽~比五花肉來得更...
綠竹筍、五花肉、葱~薑~蒜頭、蠔油~米酒~冰糖
Selina Wu
看到許多朋友分享的美食，中午也會煮好幾道菜外加一個湯，看得我滿是佩服，通常中午只有我跟老爺兩個人...
桂竹筍、三層肉、蒜、辣椒、蘆筍、麵條、醬油、糖、鹽、薄鹽醬油、白胡椒粉、油蔥酥