無油食譜、做法 - 共 19 篇 - Cook1Cook食譜分享

潤腸泡菜炒飯 (無油版)

潤腸 + 冷飯 + 泡菜 + 通菜 9 唔搭8咁... 但炒完出黎係有驚喜... 中+韓+泰...

冷飯、潤腸、泡菜、通菜梗、避風塘炸蔥蒜、生抽

新年真係食太多啦,過年後盡量煮野都清淡D, 今次這整個酸甜蝦以焗既方法免去油泡, 但焗出來既蝦都...

蝦、鹽、胡椒粉、酒、生粉、醬汁:、喼汁、茄汁、糖

又係清雪櫃時間, 蕃茄豬扒真係0 難度! 重要好好送飯, pack lunch 之選黎嫁!! ...

豬扒(已醃)、蕃茄、水、糖

沙爹, 金菇, 肥牛係一個百搭, 3樣野可以做到好多餸. 通常金菇牛肉卷都會用日式做法配一個燒...

肥牛、金菇、沙爹、蒜蓉、糖、辣椒油、鹽、水

「卷一廚房」設計食譜, 嘗試用上海年糕切成四方粒狀, 取其為骰子! 配合鮭魚(三文魚) , 再灑...

上海年糕半包(切成四方粒狀)、油浸鮭魚(三文魚) 隨意、日式冬菇 4粒、蕃茄 1個、...

新年吃得太豐富，來做個輕鬆簡單又不膩的餸菜吧！

半邊鯖魚、薑、蔥、清水、日本料理酒、味噌(日式麵豉)、糖、味醂

台式三杯雞, 傳统製法是指醬油.酒.麻油各一杯烹調, 另一重點是九層塔.卷一廚房大膽新嘗試, 以...

雞脾 3隻、蒜頭 1個、蒜蔥 2棵、芹菜 4棵、辣椒仔 2粒、醬油 1杯、紹興酒1杯、麻油...

鷄翼連皮吃最少約有100卡路里。話雖如此, 雞翼含有大量骨膠原及彈性蛋白，對於保持血管、皮膚、...

鷄翼、鷄蛋、麵粉、麵包糠、配菜 (隨個人喜好)

煎香腸時總是要站在爐火旁守著, 總怕煎焦了??煎香腸時火侯難控制, 常會表面熟了, 裡面卻還沒透...

香腸、蒜片