昆布 食譜、做法 - 共34篇

鹽昆布炒烏龍麵 影片

かず

運用日本超市常見的鹽昆布烹煮出這道炒烏龍麵，並且捨棄常用的豆芽菜，加入了高麗菜及紅蘿蔔增添營養。...

烏龍麵、高麗菜、紅蘿蔔、鹽昆布、麻油、鰹魚醬油露

昆布豆腐粟米羹

高太廚房

昆布豆腐粟米羹是一款素羹,是用了昆布煮湯底,加入多款素材料,口感豐富,清甜美味,是一款不錯的素湯...

昆布、粟米、硬豆腐、馬蹄、甘筍、豆卜、任何菇類、莞荽、食用開水、鹽、白胡椒粉、馬蹄粉、凍開...

櫻花茶碗蒸(昆布鰹魚清湯)

假日廚房～好煮易

櫻花盛開代表春天的降臨，很多朋友已經計劃日本賞櫻旅程，漫步在隨風飄散的櫻花海裏，另人賞心悅目。今...

雞蛋

日式香菇昆布

ximending

用山椒(日本花椒)煮添加風味,產生多層次感.煮好昆布柴魚高湯的昆布不要丟喔!還有鮮味,當作食材煮...

煮好昆布柴魚高湯的昆布片、香菇、白米醋、酒、味霖、鹽、山椒(日本花椒)、昆布柴魚高湯、生抽

日式昆布削蒸蛋

ximending

日式蒸蛋昆布柴魚高湯與蛋液比率為1:4.把它當作湯.配料少也沒問題.用快鍋易做出滑嫩蒸蛋.時間極...

雞蛋、昆布柴魚高湯、昆布削、鹽

萬用湯底 － 日式昆布柴魚高湯 影片

lulukitchen

日式昆布柴魚高湯用途非常多， 用來烹煮關東煮、蒸蛋、燉南瓜，打邊爐，什至煮小朋友粥都可以！ ...

昆布、柴魚片、水

15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋（昆布鰹魚湯底）

志在煮大全

韓風侵港，韓式餐廳更長期高朋滿座，一位難求。15分鐘就可做好的泡菜鍋，有湯有蔬菜有肉，豐富又惹味...

韓牛片、韓國湯豆腐、翠肉瓜、磨菇、洋蔥 、雞蛋、泡菜、蒜蓉、韓式辣醬 、麻油、泡菜汁、昆布...

15分鐘昆布鰹魚湯粒

志在煮大全

日韓料理有點相似，喜用昆布鰹魚做高湯，簡單快捷又鮮味，可用於日式蒸蛋、韓式泡菜鍋、烏冬湯底等等有...

昆布、鰹魚片、水 

【影片】30秒學懂做 昆布鰹魚高湯 影片

成波之路

必學！！！做日本料理經常會用到的萬用湯底，非常簡單，做好可以冷藏或冷凍儲存留著慢慢用。 歡...

昆布、水、鰹魚片

杏鮑菇昆布炊飯（電鍋）

蘋果愛料理

利用韓式杏鮑菇泡菜的豐富滋味，善用電鍋，不用顧爐火，輕輕鬆鬆就可做出營養均衡又美味的炊飯。 ...

韓式杏鮑菇泡菜、心形昆布、冷凍毛豆仁、蒜頭、糙米（免浸免洗）、水、醬油