咖喱 食譜、做法 - 共47篇
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咖喱厚切牛脷
牛脷好味，價錢又唔貴貴、不過要去脷苔比較麻煩，今次分享輕易撕走脷苔技巧。文迪私人廚房的faceb...
急凍牛脷、香葉、白胡椒粒、花椒、八角、薑、洋蔥碎、蒜蓉、咖哩粉、魚露、冰糖、上湯、熱水、薯...
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【秘製】日式咖喱雞飯
日式咖喱，大人細路都愛，簡單食材，就做到營養豐富，色✫香✫味兼備嘅晚餐，只要加★2種醬料【秘方】...
無皮雞扒 2塊 Chicken Thigh、薯仔 Potato、紅蘿蔔 Carrot、洋葱...
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醬汁篇｜自制紅咖喱 (附影片) 影片
紅咖喱, 大家去泰式餐館都會見過, 今次我們就自制紅咖喱~~~ 成品: 約250g ...
芫茜籽、黑椒粒、小茴香粉、海鹽/粗鹽、辣椒(去籽)、香矛、紅蔥頭、蒜頭、南薑、青檸皮、青檸...
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【影片】乳酪咖喱雞 【老娘的草根飯堂】 影片
其實通常煮咖喱，都係要咖喱粉跟咖喱醬各半咁落， 先夠香濃 但咖喱醬係減肥大敵， 所以呢次我...
冰鮮雞、洋蔥、甘筍、秋葵、蕃茄、白茄子（其他品種也可以）、蒜頭、咖喱粉、鹽、原糖 （用白糖...
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咖喱豬肋條
最近無用中國豬肉，今次選用西班牙黑豚豬肋條肉 ，肉質無牛肋條咁肥，豬肉質地帶爽口。大家有機會可以...
西班牙黑豚豬肋條肉、咖喱粉、紫洋蔥、澳洲紅蘿蔔、薯仔、雞湯、水、椰奶、魚露、鹽、冰糖、［醃...
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黃咖喱牛腩
呢排好多親戚和朋友去泰國，收到黃咖喱醬製作咖喱牛腩，簡單方便快捷完成。我的facebook專頁會...
黃咖喱醬一包（內附椰奶粉和魚露）、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃...