SukiMa
如有長輩生日, 自己動手做壽包送給長輩們吃,他們一定覺得勁窩心 (=^ェ^=)
SuKit...
蓮子、淡味油、水、麥芽糖、糖、中筋、糖、即溶酵母、牛奶、淡味油、紅麴粉
活力媽媽FionLeung
中秋將至,是時候開始製作應節食品-月餅!活力媽媽很喜歡吃咸蛋黃,所以特別喜歡吃傳統的廣東蛋黃蓮蓉...
、中筋麵粉、轉化糖漿、鹼水、菜油、、蓮蓉(可轉豆沙蓉)、鹼蛋黃、玫瑰露酒、掃面蛋汁
Fok Mh
中式酥皮:
首選-豬油,清香,酥化,入口即溶。
次選-牛油,味濃,鬆脆,入口鬆脆。
固體菜...
中筋麵粉、砂糖、無水酥油或豬油、冰水、低筋麵粉、無水酥油或豬油、黃蓮蓉或白蓮蓉、炒香松子仁...
LoveKellyKitchen
讀書時,我好鍾意去銅鑼灣某間舖頭買個西米布甸返屋企食(不過已經忘記左系邊間啦), 但味道依然記得...
西米、無鹽牛油、牛奶 (100g+200g)、淡奶、糖、吉士粉、蛋、黃蓮蓉
高太廚房
蓮蓉煎堆是一款中式美點,是茶樓必有的一款點心,簡單的材料,更可以用自己喜愛的餡料,更加是賀年食品...
糯米粉(可做17個煎堆)、砂糖、清水、豬油、蓮蓉/豆沙/奶黃、白芝麻
高太廚房
每當家人有成員生日,多數都是做蛋糕為他們祝壽,今次試咗用中式壽桃包來換一換口味,再做一個壽星公作...
(可做6-7個)、底筋麵粉、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、清水、牛奶、奶粉、豬油、橙紅色粉、蓮...
MrsPsKitchen
很喜歡吃壽包,雖然只是蓮蓉包,但外形可愛。自己做也不難,自家製送給生日的家人朋友便更窩心喔!
低筋麵粉、糖、酵母、泡打粉、水、蓮蓉、咸蛋黃、紅色色素
MrsPsKitchen
又一個中式包,很多人都喜歡,熱騰騰的包,半溶化的蓮蓉,太美味喇!很多人都在家做西或麵包,但中式包...
低筋麵粉、糖、酵母、泡打粉/發粉、水、蓮蓉、咸蛋黃
AkingLung
餅皮唔硬 鬆化 可即日享用
餡料
自家製白蓮蓉
請到以下個人專頁
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中筋麵粉、金獅糖漿 (如餡料沒有加入咸蛋黃,糖份減 5g)、梘水、花生油
高太廚房
自製白蓮蓉用途很廣,可用作潮式酥餅或中式月餅,更可以做包點用途,製作亦很容易,只需跟部驟就可以做...
乾蓮子、菜油、砂糖、麥芽糖