芋泥 食譜、做法 - 共33篇
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芋泥塔
蒸過的芋頭趁熱壓成泥,適量的調味後用濾網濾出滑膩細緻的芋泥,濾過後剩下帶纖維的粗粒芋泥也可再利用...
蛋塔模具、塔皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、芋泥、芋頭、紫山藥、糖、無鹽奶油、牛...
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西式芋泥鴨(烤箱版）
不油炸改用烤的，芋泥和鴨肉真是絕配，少了油膩感但仍是香！再搭配紅酒莓果醬，口味很平衡～加上略微處...
帶皮去骨鴨胸2塊、芋頭半顆、火腿、乾蝦米、小蕃茄、綠花椰菜、小洋蔥、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉...
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蘭姆芋泥蛋糕捲
想做蛋糕捲已想了半年+我和老公都是芋泥控,仔細量了烤盤,加上健康考量,老公不喜歡加那麼多蛋黃,自...
植物油64g、牛奶64g.、低粉77g(先過篩)、蛋黃70g約4#、全蛋52g約1#、蘭姆...
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大甲芋泥珍珠糖圓麵包
我常用液種做麵包土司只因組織柔軟又有彈性,麵包體很好吃~操作上也簡單很適合上班族或時間零碎的全...
高粉150g、水150CC、速酵0.6g、高粉350g、.蛋+鮮奶150cc、.水50g....
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五色炒粉絲 (五色芋泥素春卷延伸)
做完五色芋泥素春卷，有剩餘材料，簡單的拿來炒粉絲，做成便當也不錯！
甘筍、木耳、韮菜花、粉絲(浸軟)、香菇、芝麻、調味︰、糖、醬油、鹽、鮮蔬粉、素沙茶醬、麻油...
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