MrsPsKitchen
法式小食 - 泡芙 ,通常都是甜的,加了Cream或卡士達醬,但這次做的是鹹版本,加了芝士,香濃...
牛油、中筋麵粉、車打芝士、水、雞蛋
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炎炎夏日,來焗個清新的法式蘋果蛋糕。香濃的牛油蛋糕,加入大量蘋果,清甜可口。再配上雪糕或法式酸奶...
蘋果、檸檬汁、糖、雲尼拿香油、蘭姆酒Rum、中筋麵粉、泡打粉、鹽、溶化無鹽奶油
Yandy Ng
✔️外脆內軟
✔️快速一次發酵
✔️不黏手
✔️不用搓揉
✔️簡單材料
高筋麵粉、鹽、砂糖、速發 酵母、室溫水、橄欖油/植物油
YeungMa
Terrine(凍派)在歐洲算是很傳統的食物,凡肉類、海鮮、鵝肝、蔬果無一不可以做成Terrin...
魚膠粉、火腿條、豬骨湯一盒、鹽、白蘿蔔、BB露筍、西蘭花、秋葵、珍珠筍、紫椰菜、紅蘿蔔
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夏天最好做些水果甜品,色彩繽紛,充滿夏日氣息!這個法式鄉村水果批Galette,不需任何模具,將...
中筋麵粉、糖、無鹽牛油、水、水果、檸檬汁、糖、生粉
SamSamKitchen
其實我都幾鍾意食意大利飯... 但係喺出面食呢... 份量好少... 唔係好夠喉! 今晚自己煮...
意大利米、雜菌、牛油、雞湯、巴馬臣芝士碎、胡椒粉、菜粒、急凍法式油封鴨腿、洋芫茜碎
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非常美味的法式甜品-烤布蕾/ 焦糖燉蛋Creme Brulee,上面是一層厚厚的焦糖,下面是香濃...
淡忌廉、牛奶、伯爵茶茶包、糖
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法式鹹派Quiche是法國的經典,先做好批皮,然後加入雞蛋與忌廉拌勻,加上芝士和各種不同的餡料,...
鹹批皮、煙肉粒、韭蔥、雞蛋、淡忌廉、牛奶、車打芝士
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冬天到,最好就是喝一碗熱騰騰的湯。這個法式洋蔥湯在西餐廳經常會有,香甜的洋蔥,再加加有芝士和多士...
洋蔥、蘋果醋、牛高湯、法包、芝士碎