時蔬 食譜、做法 - 共69

排序
  • 蒜香綜合時蔬

    蘋果愛料理

    蘋果姊姊一個半月前到菜市場買了一把紅菜,留下一小截根部,種在陽台的花盆裡。每天澆水,唯一的肥料是...

    蒜頭、紅蘿蔔、雪白菇、紅菜、莧菜、米酒、白胡椒

  • 【覃菇炒時蔬】

    Amyの私人廚房

    新鮮的食材不需過多的調味,簡單清炒更能嚐到"原食物:"自然鮮甜的美味,選用喜歡的覃菇加入色彩繽紛...

    覃菇(鴻喜菇/美白菇)、彩色甜椒、甜碗豆、蒜頭、海鹽、橄欖油

  • 【牛小排時蔬牛肉麵】快速版

    Amyの私人廚房

    無骨牛小排的油花分布均勻,肉質Q彈中略帶筋絡的膠質再利用根莖類蔬菜的自然鮮甜來烹調。夏天熱不想在...

    無骨牛小排、洋蔥(小)切塊、胡蘿蔔(中)切塊、白蘿蔔 切塊、蒜頭、辣椒、蔥/薑片、辣豆瓣醬...

  • 餃子素鴨浸時蔬

    Kris Wan Ka-wai

    前晚在家中做了精美小菜,湯底味道濃郁,送放入幾顆枸杞子,感覺有些像藥膳料理^_^ (純素朋友適...

    旺菜、素鴨(腐皮卷)、餃子(節瓜植物素雞餡)、節瓜、植物素雞、杞子、湯底調味: 鹽、生抽、...

  • 【蕃茄時蔬燉羊肉】北非塔吉鍋料理

    Amyの私人廚房

    來自北非Tajin摩洛哥的料理,完全100%原汁原味燉煮出的羊肉,入口嚐得到肉汁吸滿了蕃茄及蔬菜...

    羔羊腿、蕃茄或番茄罐頭、洋蔥(切塊)、彩色甜椒(切塊)、迷你馬鈴薯、迷你胡蘿蔔、肉桂粉、薑...

  • 【XO醬炒時蔬海鮮】

    Amyの私人廚房

    XO干貝醬是我家餐桌必備的醬料之一,用來炒海鮮,味道會更加鮮美。選擇喜愛的透抽或蝦仁,加入色彩繽...

    透抽、辣椒、蒜頭、XO干貝醬、橄欖油、青蔥、韭菜花、彩色甜椒(紅/黃)、鹽、黑胡椒粉、米酒...

  • 【時蔬香煎魚排】

    Amyの私人廚房

    義式做法主要是以橄欖油+時蔬+辛香料為基底的風味。搭配香煎至金黃色的魚排不但香酥可口。而且魚肉一...

    魚排、彩色甜椒&青椒、蒜頭&辣椒、蘿勒&巴西里、匈牙利紅椒粉、海鹽&黑胡椒、橄欖油、檸檬片...

  • 鐵板牛肉時蔬串燒

    Amyの私人廚房

    中秋節烤肉! 不知道從甚麼時候開始流行的? 其實用烤盤或平底鍋煎出來的【烤物】味道一點也不輸給直...

    無骨牛小排、洋蔥、彩色甜椒、蘆筍、杏包菇、竹籤、海鹽、黑胡椒

  • 蝦仁時蔬芝麻麵

    pigs

    村家味手工麵,真的很方便,貼心的連芝麻醬都附贈,便利到只要花點巧思,簡單的家常味,花不到5分鐘,...

    村家味手工麵、蝦仁、萵苣、紅蘿蔔、芝麻醬

  • 時蔬燴帆立貝

    Selina Wu

    本想去肉品專賣店買牛肉,免不了東看西看,於是就帶了一包冷凍的帆立貝回家,帆立貝可以煎也可以跟著蔬...

    帆立貝、甜豆、玉米筍、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、蠔油、太白粉、香油