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~話梅冰鎮涼瓜~

天氣熱，胃口總是提不起勁，時令清爽又不膩口的涼瓜 ; 成為了不少廚師勺下的夏日涼菜主角。冰鎮菜式...

涼瓜、甜話梅、水

粉熊貓好煮 *意* 系列之～凱薩沙律燒雞貝殼意粉～這碟Pasta 豐富得來又簡單易做，15分鐘...

燒雞肉切絲 250g 貝殼意粉 150g 西沙律菜 1包車厘蕃茄 10粒迷理水牛芝士粒...

踏入七月，中元節與盂蘭盆節，道教稱為中元節，佛教稱為盂蘭盆節（簡稱盂蘭節），民間俗稱鬼節...

蛋、自發粉【 Self-Raising Flour】、幼糖、食水

減肥健身者通常都以雞肉取代其他肉類，除了因為營養豐富外，也因它的脂肪不多，可減低油脂的吸收，...

雞柳、沙津菜、意大利黑醋、橄欖油、蒜、鹽

以前我經常都會用罐頭忌廉湯整意粉，因為方便嘛，但自從學了忌廉蘑菇汁既做法就不能回頭了，味道真的比...

蘑菇、意粉、洋蔥、牛油、麵粉、雞湯、忌廉、黑胡椒

酸酸甜甜的醬汁配烤雞翼，好開胃！粉絲專頁： https://m.facebook.com/p...

雞翼 5隻 $20、即食無花果乾 3粒 (1/4磅都係十零蚊）、醃料:、蒜鹽 2茶匙、蠔油...

簡易又惹味嘅家常小炒，10來分鐘搞掂。其他食譜，請看我的個人facebook專頁： ht...

蜆半斤 $25（我響超市買所以貴少少）、乾蔥蓉 1湯匙、蒜蓉 1湯匙、指天椒 2條、酒...

夏日炎炎正好吃這個，喜歡麻辣更可以加花椒油。

主要食材豆角 4—5 條蔥花，芝麻適量調味料日式芝麻醬 3—4 湯匙鎮江醋 1...

煎蛋卷，好多人都話要買個長方形既煎PAN先做到，其實用普通圓形煎PAN都做到架！想知更多《榮式住...

蛋、牛奶、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、調味料：、鹽、胡椒粉

源自於電影【五星主廚快餐車】裡的慢煎爆漿起士三明治Grilled Cheese Sandwich...

吐司、切達起士片、或 Mozzarella起士絲、牛油Butter