自家食譜、做法 - 共 336 篇 - Cook1Cook食譜分享

自家醃酸蘿蔔青瓜

雖然立秋，但暑氣未過，天氣仍帶點鬱悶，花老爺有時胃口不開，吃不下半碗白飯。為了讓花老爺消暑開胃，...

白蘿蔔、青瓜、白米醋、冰糖、水、粗鹽

花師奶的外婆有道家傳手工菜──自家打鮫魚蛋，本來這手藝早已由外婆傳給媽媽，花師奶一心等吃便可，但...

鮫魚、蔥、果皮、鹽、雞粉

自己做的烏冬麵特別美味，新鮮無防腐劑，健康又彈牙。材料只有麵粉，水及鹽，更平宜更美味！不需要機器...

中筋麵粉、鹽、水

我地全家都好鐘意食一哥焗豬扒飯，甘啱琴日去銅鑼灣shopping時買左3個方型焗盤，每個只係$...

蛋炒飯 3 份、梅頭豬扒 3件、焗豬扒飯醬汁（食譜往下）、番茄 1 個，切成8件、菠蘿...

自己製作的紅豆蓉，不會太甜又健康,可做中式包的餡料或者湯圓！

紅豆、砂糖、清水、葵花籽油

第一次嘗試用上自己整的紅豆蓉整紅豆包，由整到出爐前，都驚d包包失敗！當掀開個鍋蓋，見到15個皮光...

紅豆蓉、中筋麵粉、葵花籽油、砂糖、溫牛奶、日清酵母、12吋蒸碟、牛油紙、蒸鍋

暑假快到，要在家中多準備點零食。沒有味精，沒有防腐劑。放在冰櫃可存一個月。解凍後放在微波爐或用鑊...

免治豬肉、糖、老抽、魚露、玫瑰露、鹽、辣椒粉、黑胡椒、蜜糖

屋企人去飲茶嘅時候好喜歡點糯米雞, 襯放假就做一個大版本一家人食個夠！

糯米五兩、急凍雞胸柳3條、臘腸1條、乾荷葉2張

好多謝朋友Shirley分享鳥結糖的作法，我用佐椰漿粉代替1/3奶粉、再配合雜果、出來的效果好香...

大粒棉花糖21粒約136克、椰漿粉1包50克、奶粉100-120克、藍莓乾50g、紅莓乾5...

曾經去過一間咖啡店喝過它們的玫瑰花咖啡，覺得味道清香，但價錢實在太貴了。今天想起來，為這自製的豆...

有機黃豆 2杯、水 7杯、乾玫瑰花 1朵、冰糖 1個 (可省)