飯 食譜、做法 - 共705篇
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【影片】手工切麵條 【老娘的草根飯堂】 影片
手工麵條的口感，是乾麵完全比不上的 做法一點都不難！ 而且又順滑又彈牙 拌麵或是湯麵也一樣...
中筋麵粉、生粉（麵糰用）、水、鹽、橄欖油、生粉（防粘用）
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小米義式蘑菇燉飯 影片
一般的義大利燉飯需要在平底鍋不停攪拌加高湯，但我為了節省力氣（？）可以在米飯加入高湯稍微翻炒過後...
小米、蘑菇、洋蔥、蒜末、奶油、高湯、白酒、鹽巴、黑胡椒、起司粉、義式香料
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[Bruno食譜］ 臘味糯米飯 影片
又系食糯米飯嘅時候....今年遲左整，前兩日用Bruno炒，記得糯米先浸浸水，吾便炒到手軟！ ...
糯米、臘腸、膶腸、冬菇、蝦干、(浸過冬菇和瑤柱的水留起用)、生抽、老抽、清雞湯大約
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蟲草花滑雞荷葉糯米飯 影片
天氣凍就想食糯米飯暖胃，我最鐘意係用荷葉包住來蒸，有好香嘅荷葉味 ❤ 如果怕蒸完有生米，不妨試試...
雞腿、新鮮蟲草花、荷葉、臘腸/潤腸、糯米、水、蒜蓉、薑絲、鹽、胡椒粉、糖、甜豉油、麻油
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敗家煲仔飯（鮑魚滑雞煲仔飯） 影片
近排天氣凍, 整個豪華又簡單嘅煲仔飯. 一煲暖笠笠過,唔使煩! 煲仔飯有好多種, 其實加咩料都...
新鮮雞、鮑魚、花菇、臘腸、珍珠米、瑤柱、薑絲、麻油、頭抽、老抽、糖、生粉、花雕、芫茜、葱
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