豬 食譜、做法 - 共309篇

[一人料理] 蝦醬豬頸肉配潤腸飯

卷一廚房

豬頸肉為豬面頰至下顎之間帶脂肪層的肉，其肥瘦混雜，看似肥膩，但脂肪含量不太高，肉質粗而帶韌性，可...

豬頸肉、椰菜、洋葱、清湯、蝦醬

冬菇豬肉蒸釀絲瓜

JanJankitchen

清清地、顏色又靚，不想重口味又可有點肉，不錯之選！

絲瓜、免治豬肉、蝦米、蒜蓉、冬菇、蔥花、醃料：鹽、糖、生抽、麻油、水、粟粉適量

韓式醬藕片炒豬頸肉

小高廚房

蓮藕不一定要炆或煲湯才好吃，切成薄片，配以豬頸肉及韓式醃肉汁同炒，為蓮藕帶來新食法。 ...

新鮮豬頸肉、蓮藕、蒜頭(拍扁；切片)、薑片、青葱(切段)、雞湯 / 清水、醃料：、原味韓式...

蒜蓉豬扒蛋飯

卷一廚房

豬扒是指一塊塊豬肉，近肋骨豬柳位置。煮法以煎、炸（吉列）同燒烤為主。

豬扒 2塊、蒜蓉 1湯匙

甜椒豬頸肉

卷一廚房

豬 肉 含 有 豐 富 蛋 白 質 ， 有 助 細 胞 生 長 和 修 補 身 體 組 織 ； ...

豬頸肉 2條、洋葱 半個、三色甜椒 各半個、粟米仔

【韓。味。道】泡菜豬肉蛋包飯

JanJankitchen

蛋包飯好多人都食過，變化的是餡料，喜歡什麼就包什麼。今次做韓式，加入泡菜，以茄汁調和一下，不吃辣...

飯、泡菜、豬肉、蛋、豬肉醃料：、甜醬油、胡椒粉、麻油、粟粉、調味料：、鹽、胡椒粉、茄汁

咖喱豬頸肉炒河

卷一廚房

豬頸肉看似肥膩，但脂肪含量不太高，肉質粗而帶韌性，可作熬油、切片或造成免治豬肉之用。性平，味甘鹹...

豬頸肉 隨意、鮮河粉 1斤

美容食譜~香辣豬皮

黃美惠

豬皮含有豐富的膠原蛋白,卻因為油膩讓人望而卻步,其實只要將豬油去除,再用辣椒提味,口感香辣軟Q,...

豬皮、姜絲,椒椒,西芹、醬油、米酒、柴魚粉

【韓。味。道】泡菜豬肉炒烏冬

小魚的快樂廚房

這個泡菜炒烏冬極之容易做，在家一個人吃的時候就最方便快捷。

烏冬、泡菜、洋蔥、煙肉、紫菜

酸菜豬肚蒲阿結湯(胡瓜結)

天邊的家

這是一道古早味的佳餚，以前都會出現在辦桌的菜色裏面，由於很費手工時間，所以這道佳餚漸漸消失了。

豬梅花肉、豬肚、沙拉筍、酸菜、紅蘿蔔、胡瓜絲條