食譜、做法 - 共4472

排序
  • 蛋白炒鮮奶

    我的C家廚房!Bon Appétit

    「炒鮮奶蛋白」鮮奶不單止香,而且使蛋白更加嫰滑,再配上意大利的巴馬火腿,鹹鹹香香,好像更勝金華火...

    蛋白、牛奶、上湯、糖、生粉水、巴馬火腿、已烤之松子仁

  • 日式茶碗蒸蛋 (1人份量)

    Owenmama

    日式蒸蛋的蛋所以較滑, 入口溶化, 因蛋同水份 / 雞湯比例就要將份量約為1:2多一點, 蒸的時...

    蛋1隻(1人份量)、雞湯、鰹魚汁、蟹柳(配料可隨意)

  • 軟綿綿綠茶蛋糕*

    Shi Vian

    又香又軟綿綿!!無泡打粉,,加上少甜少油,,食多幾個都唔怕啦(^_-)

    (5cm高紙杯模,10杯份量)、蛋白、糖 (想甜啲可加至30G-40G)、蛋黃、糖 (想...

  • 菠菜蘑菇馬鈴薯歐姆蛋

    女性煮義

    柔軟的歐姆蛋鋪上滿滿的奶油菠菜、馬鈴薯丁和炒香的蘑菇片,最後舀上幾匙無糖優格,是色相與營養兼顧的...

    蛋、鹽和黑胡椒、牛奶或冷水、奶油或任何油、馬鈴薯、菠菜、蘑菇、奶油或橄欖油、蒜、紅蔥頭、牛...

  • 【果汁機做蛋糕】整顆柳橙蛋糕(簡易版)

    樂樂的小資廚房

    第一次看到這個蛋糕的做法時 有點嚇一跳 此作法參考 矽谷美味人妻 用果汁機就可以做蛋糕! ...

    蛋、低筋麵粉、泡打粉、糖、鮮奶油、奶油、鹽、香吉士

  • 藍莓蛋糕卷

    LinAb

    鬆軟可口的藍莓蛋糕卷,搭配上一杯濃濃的牛奶,早餐這麼給力,當然一天下來都有朝氣。(^o^)

    雞蛋、低粉、牛奶、鹽、白醋、糖

  • 苦瓜肉碎炒蛋

    C房菜

    我最近參加左食德好既義工活動, 主力係幫佢地帶導賞團. 對象大多數係學生, 會帶佢地去行一次平時...

    苦瓜、豬肉碎、蛋、味醂、油、麻油、鹽

  • 晶米三色蛋

    旭家蒟蒻

    哇~濃小編最愛三色蛋了,一次可以吃到三種蛋實在是太幸福了,三色蛋裡面加入蒟蒻晶米,增添口感之外,...

    蒟蒻晶米、雞蛋、皮蛋、熟鹹蛋、米酒、鹽巴、白胡椒粉、太白粉

  • 港式蛋撻

    MrsPsKitchen

    蛋撻永遠都是香港小食的代表,而曲奇皮就是我的最愛!酥脆的撻皮,嫰滑的內餡,就焗這個大人小朋友都喜...

    無鹽牛油、糖霜或糖粉、雞蛋、中筋麵粉、糖、水、雞蛋、牛奶

  • 梳乎厘芝士蛋糕6寸

    Chef Chu's Kitchen

    好耐世紀前分享個隻就老翻e藤家芝士蛋糕,今次分享呢個就係食落口感最似梳乎厘既芝士蛋糕❤❤❤

    忌廉芝士、牛奶、牛油、糖、蛋黃、奶、低粉、栗粉、蛋白、糖