食譜、做法 - 共2916

排序
  • 黑木耳辣炒瘦肉

    komama

    一般很難將瘦肉與脂肪連結在一起,但實際上即便是瘦肉,肉眼看不見的隱性脂肪也占28%,加上肉品的脂...

    涼拌核桃黑木耳、瘦肉片、醬油、辣油

  • 麻辣黑菇醬炒豆薯

    komama

    這次分享的「麻辣黑菇醬炒豆薯」,便是選用紅椒麻辣黑菇醬來拌炒豆薯,再酌量添加白芝麻來增添口感,料...

    紅椒麻辣黑菇醬、豆薯、白芝麻、醬油

  • 薑米叉燒蠔油炒飯

    小高廚房

    炎夏入廚,簡單炒飯,加碟青菜最合適不過。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ...

    叉燒(切粒)、洋葱(切粒)、薑米、露筍(切粒)、雞蛋(打拂)、白飯(冷飯)、調味料:、清水...

  • 蝦米炒蒲瓜(瓠瓜)

    Amyの私人廚房

    蒲瓜又稱瓠瓜,特色是水分多、熱量低,能消暑解熱,目前正是蒲瓜盛產的季節,利用蝦米的鮮味加上蒲瓜自...

    蒲瓜、蝦米、蒜頭、海鹽、橄欖油

  • 【韓。味。道】簡易韓式泡菜炒飯 Korean Kimchi

    小魚的快樂廚房

    泡菜是韓國的家常小菜,每個韓國媽媽都有自己做泡菜的獨門秘方。用泡菜煮的菜式也因此極之多,其中一個...

    白飯、酸泡菜、韓國午餐肉/煙肉、洋蔥、蔥花、紫菜/洋芫茜、雞蛋

  • 貝兒實驗室。鹽麴松阪豬炒野菜

    貝兒實驗室

    極富口感的松阪豬肉最能展現鹽麴去腥增鮮的功力,有「黃金六兩」美稱的松阪豬經過鹽麴醃漬,觸鍋即散發...

    松阪豬肉、鹽麴、蘆筍、鴻禧菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔬菜油、鹽麴、清酒、味醂

  • 超下飯的懶人料理--【辣豆角炒肉末 】

    林妤娟

    這道料理通常是Tracy 發懶時, 可以快速完成也超級下飯的拿手菜. 食譜裡的豆...

    絞肉、豆子(隨意)、蒜末、薑末、辣椒末、辣豆瓣醬、醬油、酒、糖

  • 泰式炒河粉

    俏媽咪潔思米

    泰式炒河粉,酸甜的味道搭配香脆的花生米還有清脆的豆芽,是一大特色~也是這道料理的靈魂所在,而酸甜...

    米製河粉、蝦仁、蛋、pad thai醬、豬絞肉、蒜頭、紅蔥頭、菜脯、豆干、韭菜、豆芽、花生...

  • [素出滋味] 豆瓣炒金菇茄子

    卷一廚房

    茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老...

    豆瓣醬、水、茄子、金菇、蒜蓉

  • 客家炒粄條

    Amyの私人廚房

    又香又Q的客家粄條是由"在來米"製作的,將蝦米及肉絲爆香,加入蔬菜及粄條大火拌炒,起鍋前先調味再...

    新鮮粄條、小白菜、韭菜、青蔥、蝦米(泡蝦米水)、肉絲、紅辣椒、海鹽、醬油、芝麻香油、油蔥酥...