口米咪
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聰明的豆豆也開始...
鮭魚、醬油、細砂糖、米酒
YummyMammy
今次是因為要準備公司還神帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少...
急凍界花魷魚、急凍帆立貝、味醂、日本豉油、清雞湯、鰹魚汁
姊妹交換食譜週記
燒三文魚骨平時就多數鹽燒，今次就研究自家醬汁去汁燒，非常之咁好味~~
三文魚骨、鹽、醬汁材料、昆布汁（3倍濃縮）、味醂、糖
sandra的幸福料理
秋刀魚一般會用香煎或炭烤在擠上檸檬汁提味的方式烹調
喜愛吃秋刀魚的朋友 可來試試這道用西式的作...
秋刀魚、牛蕃茄、洋蔥、蒜片、九層塔、蕃茄醬、鹽、糖、米酒
cici小廚房
今日在街市見到有這種魚賣，十分抵，一盤$15竟然有13條。這種魚叫‘紅角魚’，牠比牛鰍魚煲湯更鮮...
紅蘿蔔、粟米、生曬淮山、紅角魚、薑片、水
Ashley Leong
魚很好吃，蒸或炸還是煎都非常好吃，尤其我的寶貝女兒，一道煎魚就能吃一盤飯。煎魚吃得多會悶，所以有...
馬友魚、杏鮑菇、番茄、青蔥（裝飾用）、豆瓣醬、小紅辣椒、蒜末、湯、麻油、醬油
Elaine袁太廚房
加左七味粉後味道增加不少 , 仲好好送飯呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
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鯖魚柳、鹽、七味粉、芫茜 (裝飾可省略)、檸檬 (不喜愛檸檬的朋友們都可以唔用)
Owenmama
好耐前係大坑民聲食過，回家試做自家版本, 鹹香惹味， 佐酒或送飯都一流呀
腩排一斤多(斬件備用)、醃料:、魚露3湯匙、糖1茶匙、花雕酒1湯匙
卷一廚房
雖然三文魚頭可說是平宜食材, 在市場可以十幾元有售, 魚頭大多用其做湯底, 由於三文魚含奧米加三...
三文魚頭 1個、蒸煮豆腐 1盒、韓國泡菜
Fens
牛鰍魚含豐富蛋白質，可補虛益氣，健脾胃，是一個老少咸宜的魚湯好選擇。配搭能養顏美容的木瓜、補氣養...
牛鰍魚、豬展、木瓜 (或用青木瓜）、淮山、乾無花果、紅棗（去核）、粟米、薑、米酒、滾水、...