Man Lam
自家製港式燒味之「焗叉燒」
呢個餸應該間中就會出下鏡，因為真係好好送飯🤤🤤
我係用蒸...
梅頭肉、生抽、老抽、糖、鹽、叉燒醬
YeungMa
日本經典家常料理之一，佐飯一流，簡單又易煮，新手不敗料理，只需10數分鐘便可完成，絕對快靚正。
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豚肉片、洋蔥、薑蓉、日式醬油、味醂、清酒、糖、水
Pik Kwan Leung
紫椰菜含膳食纖維，也有豐富的維他命C和鉀質，具有花青素足以抗炎，用來入饌除了營養豐富外，視覺效果...
紫椰菜、洋蔥、西芹、甘筍、蕃茄、粟米粒、薑
Chaomum Cooking
今天想分享一款簡單好吃的甜品----黑芝麻布丁，黑芝麻味非常濃郁，口感非常滑，家人吃完個個都讚好...
黑芝麻醬、全脂牛奶、白糖、魚膠粉
Chaomum Cooking
每年3至5月是梅子產季，在街市會見到很多新鮮的梅，很多人都會買來釀酒，我上年都趁熱鬧，釀了梅酒，...
威士忌酒（40%）、黃梅、冰糖(如加的話)
男人廚房
清洗乾淨的酸菜經過大火快炒重新散發特有的香氣，再加上炒至過的豬絞肉，豬肉香、酸菜香、交融再一起，...
沙拉油、酸菜、沙拉油、豬絞肉、大蒜、砂糖、鹽巴、辣椒
Chaomum Cooking
今天想分享一款傳統小吃：青團，青團是古時掃墓祭祖的供品，雖然隨時代變遷，青團的祭祀角色被淡化，但...
皮(8個，每個約68克）:、糯米粉、澄麵、沸水（燙麵用）、油、糖、抹茶粉、水（開抹茶粉用）...
Chaomum Cooking
今天想分享一款傳統客家小吃：眉豆茶粿，有時候去離島或西貢，都會有些小店賣客家茶粿 ，有甜有鹹，我...
皮(8個，每個約64克）:、糯米粉、中筋麵粉、煮沸的水（燙澄粉用）、油、糖、水、饀(8個，...
Chaomum Cooking
今天想分享一款消炎抗菌和清熱解毒的涼茶：魚腥草蘋果馬蹄水，除了不幸感染新冠或感冒，可以喝這個涼茶...
魚腥草、蛇果(蘋果)、馬蹄、水
貓糧
脆皮的烤豬手菜式可以在家中做～ 只要用上急凍鹹豬手，經過重新調味和風乾，不但不會死鹹，而且還有淡...
急凍德國鹹豬手、香葉、八角、黑胡椒碎、白醋、花雕酒、薑、蜜糖