紅燒 食譜、做法 - 共213

排序
  • 紅燒黃魚

    Selina Wu

    這種魚的肉質軟嫩,不過前陣子吃膩了,所以休息一陣子再出現。 這樣的煮法很家常,也是娘家餐桌...

    黃魚、薑、蔥、鹽、醬油、水、糖

  • 紅燒牛腩湯

    莞荽的娘

    紅燒牛腩簡單又上手

    牛腩、醬油、蕃茄醬、冰糖、高湯、辣豆辦醬、鹽、八角、蔥、薑、蒜頭、洋蔥

  • 兩步驟做好吃的【紅燒排骨】

    甜姐兒玩廚藝

    一調醬汁,二燒排骨,只要兩步驟就做好紅燒排骨,說有多簡單就有多簡單~好吃吮指超下飯! 喜歡...

    排骨、薑片、蔥段、醬油、水、米酒、冰糖

  • 蕃茄紅燒豬肉麵

    甜姐兒玩廚藝

    小吃店一碗紅燒豬肉麵可不便宜,肉也沒幾塊,作法其實一點都不難ㄝ~ 滷一大鍋吃個過癮吧! 喜...

    里肌肉、可果美蕃茄鍋高湯、紅蘿蔔塊、薑末、蒜末、蔥末、洋葱丁、豆瓣醬、醬油、麵條、青菜、現...

  • 紅燒茄子(少油版)

    NancyC寶

    健康點的紅燒茄子,大家也喜歡

    蔥、茄子、芡汁、大蒜、八角

  • 紅燒帶魚

    魚蔓之秋

    吃太多清蒸魚的話,可試試這個做法

    帶魚、蔥、姜、雞蛋、八角、花椒、高度白酒(紅星二鍋頭)、老抽、醬油

  • 紅燒肉

    新の助

    想要啖啖肉感覺的必造菜式,但糖尿病、肥胖人群及血脂較高者不宜多食 食平D食譜都有教的

    五花肉(超市可買到)、蔥、姜、蒜、冰糖、花椒、小茴香、乾辣椒、老抽生抽調好的汁

  • 腐乳紅燒牛肉

    戀戀家

    腐乳醬是中國的Cheese,可以拿來配稀飯、抹饅頭、炒青菜…,還可以拿來燒牛肉,味道比一般的茄汁...

    牛五花、白蘿蔔、麻油辣豆腐乳、白蘿蔔、紹興酒、辣豆瓣醬、老 薑、洋 蔥、熱開水、醬油、青蒜...

  • 焦糖紅燒肉

    莎莎

    將糖先炒出焦香氣, 再與肥瘦各半的豬五花肉, 一起滷的軟嫩, 入口即化. 是令誰也無法抗拒的好料...

    豬五花、蔥、薑片、蒜酥、油蔥酥、黑糖、醬油、米酒、水、五香粉/白胡椒粉

  • 紅燒豬肉-香辣口味

    甜姐兒玩廚藝

    這道是紅燒牛腩的作法,把它換成豬肉,滋味依舊濃郁,經長時間燉煮的紅燒肉除了超下飯外,煮個麵就變成...

    胛心肉(五花肉或梅花肉也可)、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、辣椒末、薑末、蒜末、蔥末、洋葱絲、豆瓣醬...