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綿綿ㄟ花生仁湯

想用正常方式煮花生可能要花半天時間,因為花生含油量高,很難吸水膨脹,加入少許的鹼粉能破壞它的油介...

花生仁、食用鹼粉、糖、奶粉

今晚整左呀仔大愛既蒜蓉包。雖然我都好鐘意食。但真係太肥啦,要小食小食！一出爐呀仔已經ko左兩個@...

蒜頭　　　、鹽　　　　、無鹽奶油　

"油漬蕃茄"常見於許多義式料理中ˊ 如義大利麵/沙拉/前菜/....等。趁著當季盛產ˊ價格也便...

小蕃茄、海鹽、香料共合國義式綜合香料、橄欖油、香草

蘋果太多吃不完，乾脆拿來作蘋果蛋糕囉！烤蛋糕飄散來了滿滿的香氣，令人垂涎三尺！

無鹽奶油(室溫)、細砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、蘋果、細糖

Q媽常常用大同電鍋滷一系列變化醬料的豬腳，今天想嘗試紹興的魅力... 自己編滷邊被香氣誘惑...

豬腳(後腿)、豬大腸、大蒜、蔥段、洋蔥、辣椒、土雞蛋、紹興酒、水、素蠔油膏、松露醬油、黑巧...

傳統的粽子吃膩的嗎??來個牛肉丸起司粽吧!!只要打個紅醬，將紅醬拌入米中，包入牛肉丸與兩款起司，...

白米、番茄、洋蔥、粗粒黑胡椒、牛肉丸、披薩起司、帕馬森起司、粽葉、鹽

將糖皮做成各種漂亮裝飾~一個簡單嘅cupcake都變得好吸引喔~!

雞蛋(室溫)、鹽、牛油(室溫)、白砂糖、低筋粉 (過篩3次)、泡打粉(過篩3次)、蛋白粉(...

不得了啦!自從睇完早前肥媽節目學佢整雪糕,自己再特別加了果仁,好食到不能自拔!!!!工具只須要用...

淡忌廉、鍊奶、雲呢拿香油、Baileys/咖啡甜酒、焗香杏仁碎、特濃即溶咖啡粉

小時候真的好愛吃情人果喔，酸酸甜甜的滋味，尤其是裡頭的碎冰，含在嘴裡，真的好爽快。不過大人都...

青芒果、糖、檸檬汁

香氣濃郁的香蕉與巧克力絕對是超級好麻吉! 做成香蕉巧克力蛋糕後，一陣陣香氣撲鼻，綿密的口感，...

苦甜巧克力(碎粒)、無鹽奶油、蛋黃、細砂糖、香蕉、君度澄酒(增添風味用)、鮮奶油、低筋麵粉...