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冷盤醉海鮮

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

天氣炎熱食冷盤都唔錯，大家可以試下整醉鮑魚和醉蝦。

新鮮鮑魚、游水蝦、醉雞汁、花雕酒、糖

西西里燉茄子Caponata

JessicaKitchen

可以作為夏日開胃的前菜,或是搭配著麵包的好配菜

蕃茄、茄子、洋蔥、去核黑橄欖、蕃茄糊、鹽、黑椒

【兩種材料】自製低筋麵粉 影片

MrsPsKitchen

做蛋糕(如戚風蛋糕）或餅乾，經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低，少於8-9%) 如要用低筋...

中筋麵粉、粟粉/生粉

鏡面伯爵紅茶慕思蛋糕

TANG

4寸*1個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2...

消化餅乾、無鹽牛油、伯爵茶粉、砂糖、魚膠粉、牛奶、淡忌廉、伯爵茶粉、牛奶、魚膠粉、砂糖

斑蘭海綿蛋糕

Man Lam

「斑蘭海綿蛋糕」 又研發新口味，非常成功✌️✌️ 用斑蘭粉整，隻色好似綠茶🤣🤣 ...

蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、斑蘭粉、4吋蛋糕模

(中國菜)蠔油炆齋菜

JessicaKitchen

材料隨個人喜愛,可加入不同款式的菜來烹煮

荷蘭豆、雲耳、紅蘿蔔、粉絲、髮菜、蠔油、老抽、鹽、糖、水

(中國菜)冬菇炆雞翼

JessicaKitchen

常見的家常餸菜,蠔油提升鮮味

雞翼、冬菇、蠔油、老抽、紹興酒、水、鹽、糖

(中國菜)蠔油菜心

JessicaKitchen

適合上班一族的快手菜超級美味

菜心、生粉水、蠔油、生抽、水、糖

糟鹵醉鴨舌

TANG

一款好適合夏天的涼拌小食，三五知己聚舊，還是睇波追劇也好，都係一款最佳佐酒小食。 好多食譜...

鴨 舌、薑片、蔥、鹵料包、清水、鹽、雞粉、冰糖碎、老抽、生抽、糟鹵、花雕酒、魚露、杞子

朱古力燕麥曲奇

TANG

可做約10塊 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/...

無鹽牛油(室溫)、黑糖、細砂糖、鹽、全蛋液、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、即食燕麥