歐巴桑的快樂廚房
很多人搞不懂蠔油和醬油膏的差別ˊ
覺得看外型都差不多阿
其實成份可是大大不同喔。
一般醬油膏大都...
鮮蚵、豆腐、蔭豉、辣椒、蔥、薑末、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、糖、香油、玉米粉水
歐巴桑的快樂廚房
柔滑細緻的雪花糕ˊ
搭配上香氣十足的芝麻粉ˊ
是美味又營養的點心ˊ
重要的是做法輕鬆也不麻...
鮮奶、細砂糖、玉米粉、芝麻粉
歐巴桑的快樂廚房
說到蠔油第一個想到的就是
"李錦記舊庄特級蠔油"
讓人吃得放心ˊ用得安心ˊ的好選擇ˊ
這傳...
牛肉片、豆苗、薑末ˊ蒜末各、辣椒、蔥、全蛋、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、玉米粉、油、李錦記舊...
歐巴桑的快樂廚房
滑嫩細緻的蒸蛋ˊ
應該是我家餐桌出現頻率最高的料理ˊ
除了好吃ˊ經濟實惠ˊ營養價值也高ˊ
...
雞蛋、水、冷凍3色蔬菜、油蔥肉燥、鹽、味霖、鰹魚和露
歐巴桑的快樂廚房
謝謝泰泰風Laura（蘿拉）老師的邀請ˊ
讓歐巴桑有機會再次品嘗她們用心製作的好醬料。
相信...
絲瓜、新鮮香菇、蛤蜊約、泰泰風暹蝦醬
歐巴桑的快樂廚房
這陣子鳳梨正當季ˊ酸甜的口感ˊ
加上自然果香ˊ拿來做菜別具風味呢~
尤其最近天氣越來越悶熱ˊ...
雞胸肉、鳳梨、木耳、辣椒、蔥、醬油、味霖、香油、玉米粉、鹽、糖
歐巴桑的快樂廚房
每年的三月到六月是蘆筍的最佳產季，
其營養非常豐富，
市面上的蘆筍可分為綠、白兩種。
在生...
綠蘆筍約、木耳約、白蝦、辣椒、薑末、蠔油、味霖、鮮味炒手
歐巴桑的快樂廚房
每年四到十月是龍鬚菜的產季，
因為生命力強，在惡劣環境也能存活，
是少數不需使用農藥的蔬菜，...
龍鬚菜、嫩薑絲、麻油ˊ油各、鮮味炒手
歐巴桑的快樂廚房
簡單的家常美味ˊ卻怎麼都吃不膩ˊ
其實單純的清炒空心菜已經很好吃ˊ
但偶爾和肉絲互相搭配ˊ
...
肉絲、空心菜、辣椒、蒜頭、蠔油、味霖、沙茶、玉米粉、鹽、味霖
歐巴桑的快樂廚房
晚餐時間小情人吵著想吃炸豬排ˊ
但臨時冰箱只有一塊腰內肉ˊ
就用現有材料快速來個迷你小豬排囉...
腰內肉、烤肉醬、味霖、日式七味粉、雞蛋、蕃薯粉玉米粉11