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海鮮鍋貼

想吃新鮮無添加的餃子還是自己動手做最好吃,現桿製作出的餃子皮Q彈又吃得到麥香,利用蝦仁的鮮甜加上...

豬絞肉、蝦仁、中捲、韭黃、青蔥、嫩薑、胡蘿蔔、水餃皮(自製或市售)、(水餃皮)中筋麵粉、(...

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

第一層奶凍:牛奶、忌廉、糖、魚膠粉、第二層芒果布丁、芒果、忌廉、牛奶、水、糖、魚膠粉

蝦多士是童年回憶之食品,是將蝦仁製成蝦膠,再加上麵包去烘焙,現今的餐廳以很少有供應此食品,其實只...

急凍蝦仁1包約、去邊麵包、調味料:、雞粉、胡椒粉、雞蛋白、生粉、麻油

蜜紅豆可用來做年糕、銅鑼焼..等點心,加水稀釋就是紅豆湯了,用途非常廣!用電鍋熬蜜紅豆,不用守在...

紅豆、二砂糖、塩

睡覺前就先把紅豆洗一洗,然後泡個水,就去睡了,早上起來,換個水,炊飯器按一下,好了之後再按一次,...

紅豆、水、砂糖、鹽

夏天的冰淇淋總是讓我們家瘋狂，一隻也不貴，一個銅板就有了。但是吃的越多，就不免擔心，這是甚麼東西...

香草條（vanilla bean)、鮮奶油、粗糖、蛋黃

馬鈴薯燉肉是一道有魔力的菜，只要一聞到炖肉的味道，立刻就會忘了剛剛辦公室裡的工作；這道菜也很適合...

帶皮去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、熱開水、醬油、味晽、米酒、白胡椒

用烤箱料理出來的炸豬排，脆度、口感上都不輸給用油炸出來的豬排! 不但免去油炸後不知如何處理廢...

里肌肉片4片、#醃料、#鹽、胡椒粉、酒、*調味料、*豬排醬、開水、*番茄醬、*醬油、*糖、...

小吃麵店最受歡迎的湯品之一:餛飩湯。自己動手包的餛飩一次可多做一些放冷凍庫,不只可煮餛飩湯享用之...

豬絞肉、蔥段/薑絲/水、碗豆苗或小白菜、蔥花/芹菜末、油蔥酥、高湯、市售餛飩皮、海鹽、醬油...

炎炎夏日，芒果正紅! 將黃澄澄、涼冰冰的芒果冰沙淋在綿密滑嫩的芒果雙色奶酪上，三色漸層的芒...

鮮奶、鮮奶油、細砂糖、香草莢、吉利丁片、鮮奶、鮮奶油、芒果果肉、細砂糖、吉利丁片、芒果果肉...