煮食譜、做法 - 共162篇

♦泰泰風♦山苦瓜煮瑪沙曼咖哩

泰泰風

山苦瓜煮瑪沙曼咖哩苦瓜在泰國常拌著雞蛋做料理…苦瓜煎蛋更常拿來煮成苦瓜咖哩…苦苦甘...

山苦瓜、椰漿、泰泰風馬沙曼咖哩醬、水、糖、雞蛋
煮吧*啖啖肉黃咖哩炒魷魚

大小姐‧日嘗事

話說，那天其實想做一個泰式醬汁蒸魷魚的。買了魷魚，芫茜，蒜頭後，以為自己已賣齊材料便回家去，怎料...

魷魚、芫茜、紅椒、薑、蒜頭、洋蔥、黃咖喱醬、鹽、蛋
煮吧*不失敗的水波蛋Poached Egg

大小姐‧日嘗事

最近看到Jamie Oliver的一段片子介紹水波蛋做法，就學到了這個。一試便成功，而且蛋不會有...

雞蛋　、保鮮紙　、油　、水　
麻辣起司關東煮鍋

莞荽的娘

麻辣起司湯底加上關東煮，暖暖吃上一鍋幸福滋味♥

大田農場金針菇(有機)、關東煮-自己喜愛的料、麻辣鍋、總統牌漢堡切片乾酪、鮮蝦
XO醬煮鮭魚

卷一廚房

三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一，亦可以熟食或魚油丸，含奧米加三...

三文魚 1/4條、洋葱半個、XO醬 2茶匙、紹興酒 2茶匙、鹽少許、黑胡椒少許...
煮吧*送飯至夾•麻婆豆腐

大小姐‧日嘗事

有些家常小菜，例如蕃茄蛋，蒸肉餅等，給一百個人煮，真的會有一百種不同的味道。或許是習慣的關係吧，...

盒裝山水豆腐大盒裝、豬肉碎、黑木耳、蒜頭、乾蔥頭、豆瓣醬、生抽、紹興酒、乾辣椒、麻油
煮吧*醒神早點: 扎肉牛角包

大小姐‧日嘗事

這個早餐包包是近期我們家出現率最高的，又易做又美味，出院後第一時間就想起它了。你看，應該大人小朋...

牛角包、札肉、洋蔥、蕃茄、沙律醬
香茅清湯煮花蛤

小高廚房

以香茅、南薑及檸檬葉等香料來煮雞湯，更能突出蜆肉的鮮味。歡迎遊覽 "小高廚房" の ...

花蛤 / 大蜆、乾葱、香茅、南薑、檸檬葉、椰菜(可刪略)、清雞湯、清水、青檸汁、芫茜碎
半煎煮剥皮魚

josearfung

http://josearfung.blogspot.hk/2014/10/blog-post_...

剥皮魚、薑、蔥、鹽、水
冬蔭湯煮蜆

JanJankitchen

酸酸辣辣的蜆連湯都可以飲，清甜又暖胃，就來冬天，喝完暖笠笠。

蜆/沙白、冬蔭功湯料1包、指天椒切半、雞湯、水、魚露、青檸汁

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