Us食譜、做法 - 共 157 篇 - Cook1Cook食譜分享

自製奶黃月餅 Homemade Custard mookcake 影片

HappyAmy

想食奶黃月餅唔洗排隊買嘅！:P 自己整仲好味呀，哈哈～祝大家中秋節快樂＾＾＊更多食譜： ...

（約15隻）、蛋、白糖、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、煉奶、椰奶、花奶、無鹽牛油溶液、咸蛋黃（自...

茄子肉醬（希臘食譜） Eggplant Moussaka

Carline Ki

喜歡試新菜式的你，不妨試試這個茄子肉醬（希臘食譜）。以蒜蓉加入肉碎和香草炒香後，放入已準備好了...

大茄子、洋葱，切碎、免治豬肉、雞蛋打成醬、洋葱，切碎

【影片】XO醬烤肉卷 Sausage Rolls 影片

成波之路

有天忽發奇想試試做Sausage Rolls時加入XO醬，不料效果奇好，惹味之餘又可減低油膩感，...

免治豬肉、麵包糠、洋蔥、XO 醬、鹽、蛋白、即用酥皮、蜜糖、水、蛋黃、水、白芝麻

健康鷹嘴豆泥 Hummus

MrsPsKitchen

這個可說是我在中東看到／吃到最多的中東料理－鷹嘴豆泥Hummus。這個是前菜，中東人會用中東麵...

鷹嘴豆、蒜頭、白芝麻醬、檸檬汁、水、橄欖油

Bruschett

Sallyho莎莉豪

Bruschett是義大利的開胃前菜. 徐了伴法包，也可作餐前小食。

生番茄切碎、羅勒葉、蒜蓉、橄欖油、鹽

【情人節】簡易朱古力慕斯食譜 Simple Chocolate Mousse recipe 影片

HappyAmy

祝有情人終成眷屬～世界和平～關心一下你身邊單身嘅朋友啦！哈哈～～：P －－－－－－－－－－...

淡忌廉、黑巧克力、牛奶、水、魚膠粉、（裝飾）淡忌廉、（裝飾）糖、（裝飾）朱古力粉、（裝飾）...

低溫慢煮意Sous Vide～桂花蜜汁叉燒

Missta愛。下廚

進入低溫慢煮時代～現在真的好流行低溫慢煮，只要知道食材的最佳煮食溫度，就可以做出大廚般水準的菜式...

新鮮梅頭豬肉、蒜頭、叉燒醬、蠔油、桂花蜜糖、紹興酒

<潮食 Fusion 菜> 香煎魔鬼薯餅

Zareen媽媽

魔鬼枉枉會令人想像到紅黑色嘅組合。魔鬼薯餅其實係用咗蠟腸及膶腸粒，配合紫洋蔥變奏出來嘅。一來薯餅...

薯仔（中）、臘腸、膶腸、紫洋蔥、麵包糠、麵粉、蛋、糖、鹽、黑椒

水波爐自家制Custard Puff

慳家小師奶

成功用水波爐做出Custard Puff！原來好簡單，仲可以好健康！因為puff可以唔落...

鮮奶、牛油、低粉、雞蛋、糖、蛋黃、低粉、鮮奶、雲尼拿籽

蒸三文魚配couscous【健康一鍋料理】