炸 食譜、做法 - 共1146篇

氣炸腰果

YeungMa

腰果富含鎂、磷、鋅及鐵質等營養元素，同時腰果的油脂以不飽和脂肪（Omega-6及Omega-3）...

生腰果、鹽、油、味鹽

氣炸蝦醬香酥骨

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

氣炸排骨可慳太量油炸，同樣炸到脆卜卜，大家有機會不妨試試。文迪私人廚房的facebook專頁會有...

腩排、蝦醬、生抽、老抽、魚露、糖、粟粉、油、油、粟粉

超脆卡滋卡滋｜日式卡拉炸雞 影片

Daruma Chan

超酥脆的日式卡拉炸雞 步驟簡單不複雜 晚餐或便當都超適合 影片教學參考請點以下連結： ...

雞腿肉、蒜末、切碎的生薑、醬油、日本清酒、雞湯粉、馬鈴薯澱粉、麵粉

日式便當之日式炸蝦 🍤三種材料完成 影片

Daruma Chan

在日式便當中經常看到的炸蝦 咔滋咔滋 應該沒有人不喜歡😚 加一點檸檬汁或鹽巴 簡簡單單已經...

蝦（我用的是黑虎蝦）、高筋麵粉、水、麵包屑/麵包粉/麵包糠、●水、● 小蘇打、●鹽、檸檬汁...

氣炸。冬陰功單骨雞翼

小高廚房

泰國人常用的香料有南薑、香茅、檸檬葉、指天椒、青檸等，伴入冬陰功醬來氣炸雞翼，吃起來雖然味道重，...

無激素雞翼、乾葱頭、蒜頭、香茅、檸檸葉、南薑、指天椒(可省略)、麵粉、冬陰功醬、紹興酒 /...

蘿拉老師上菜之【手指薑酥炸鮮魚】

泰泰風

手指薑的氣味很迷人，可惜目前在台灣尚未被廣泛認識，但在工業區專賣東南亞食品的雜貨店都能買到，要購...

鮮魚、手指薑 切粗絲、紅蔥頭 拍碎、蒜仁 拍碎、生鮮綠胡椒、紅辣椒 切斜片、打拋葉、白胡椒...

脆皮炸豬大腸

TANG

豬大腸好食，但功夫非常多，不過同焗魚腸一樣，我比較鐘意自己做，因為腸內係好污穢，自己洗就一定乾淨...

豬大腸、粗鹽、生粉、鹵水香料、薑、蔥、雞粉、鹽、冰糖、清水、蜜芽 糖、白醋、熱水、橙紅色素...

氣炸干燒明蝦

YeungMa

酸甜帶微辣的口感是干燒明蝦的特色之一 ，那紅亮又醇厚的醬汁更是這道菜的靈魂，食到舔晒手指 ; 身...

紹酒、急凍虎蝦、干燒明蝦醬、胡椒粉、粟粉

Churros西班牙油條（不油炸食譜） 影片

Daruma Chan

充滿牛油香氣的西班牙油條 一般用油炸的覺得不太健康？！ 可以嘗試用焗的方式 一樣香脆好味！...

牛奶、牛油、糖、鹽、中筋麵粉、雞蛋（M / L尺寸）、雲尼拿香油、[熱朱古力食譜：]、黑朱...

西班牙黑毛豬手-健康炸

伍太飯店

#皮脆內嫩 #Panasonic蒸氣焗爐 #Beertime

急凍豬手、香草、白胡椒、白醋、啤酒