食譜、做法 - 共1427

排序
  • 糖醋嫩魚丁

    歐巴桑的快樂廚房

    "可爾必思"老實說我還挺陌生ˊ 在實際接觸瞭解後才知道它來自日本ˊ 而且已經有近百年的品質和...

    鱈魚肉約、蘑菇約、辣椒、蔥、薑末、可爾必思乳酸菌發酵乳、醬油、裹粉、可爾必思乳酸菌發酵乳、...

  • 梅汁糖醋魚

    甜姐兒玩廚藝

    吳郭魚的香酥配上梅汁糖醋的酸甜,又是一道下飯菜! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ 來♥甜...

    吳郭魚、塩、地瓜粉、台東有機Q梅取梅肉、台東有機Q梅梅汁、蕃茄醬、生香菇絲、胡蘿蔔絲、木耳...

  • ㄚ曼達的廚房~塔香魷魚

    ㄚ曼達

    不知道大家有沒有買過冷凍的魷魚,ㄚ曼達買過,吃起來都差強人意,有的甚至於會完全沒彈性,一整個就是...

    魷魚一夜干、薑片、蒜頭、醬油、水、糖、米酒、九層塔

  • 低脂砂鍋魚頭

    甜姐兒玩廚藝

    捨棄油炸做工,用不沾鍋來煎魚頭,再加入台東金針花鮮脆口感,整個湯頭健康清爽不油膩,喝多也不用擔心...

    台東金針花、魚頭、扁魚、乾香菇、蒜頭、高湯、白菜、木耳、米酒、塩、沙茶醬、肉片、火鍋料、豆...

  • 魚香肉絲炒韭菜花

    歐巴桑的快樂廚房

    "魚香"......來自川菜的一種燒魚方便醬料ˊ 所以確實很香ˊ但不見得和魚有關係。 主要調...

    豬肉絲約、韭菜花、辣椒、薑末ˊ蒜末各、淬釀日式和風醬油露昆布口味、糖、玉米粉水、油、辣豆辦...

  • 紅燒魚丁

    歐巴桑的快樂廚房

    平時家常料理都儘量簡單快速處理ˊ 但偶爾還是會想要來點夠勁又夠味的刺激一下ˊ 鱈魚塊切成小丁...

    鱈魚肉約、薑、蔥、辣椒、醬油、米酒、糖、胡椒粉、香油、麵粉ˊ地瓜粉11調勻、醬油、冰糖、米...

  • ㄚ曼達的廚房~鸚哥魚羹湯

    ㄚ曼達

    鸚哥魚的色彩鮮艷,一般人看到可能會愣住,一時之間不知道該如何料理,其實鸚哥魚的肉質鮮嫩,任何烹調...

    地瓜粉、鸚哥魚魚片、香油、白胡椒、米酒、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、鰹魚醬油、香油、太白...

  • 米釀味增苦瓜燉鮮魚

    QQ廚房

    新鮮的海漁,肉質細緻,用來清蒸、燉湯料理都是最佳選擇,今天經過市場,發現了米釀味增,那股香釀味讓...

    蘋果苦瓜、石斑-虎條、米釀味增、蔥絲、金門38度高粱、萃釀昆布醬油、冷水

  • 12分鐘美味煎鮭魚

    廚房一隻柴

    12分鐘的鍋中煎煮過程,步驟簡單少油煙,鍋子好清洗,也保持了魚肉的鮮嫩度。可依個人喜好調整鋪在鮭...

    鮭魚、蒜頭、洋蔥、青蔥、米酒、鹽、醬油、黑胡椒粒/粉

  • 芝麻香秋刀魚

    歐巴桑的快樂廚房

    簡單方便的家常料理ˊ 確有著怎麼吃也不厭倦的好味道。 魚類的料理方式非常多ˊ 但~我還是最...

    秋刀魚、米酒、鹽、熟黑白芝麻、檸檬汁