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新手不敗家常菜 - 甜豉油炆排骨

這個排骨是我家其中一道最愛料理，雖然黑沉沉，但超美味，又好下飯！調味料非常普通，超容易做，不需什...

排骨、老抽（甜醬油）、糖、麥芽糖

中國人怎少得了湯水呢? 用最低的價錢，最短的時間，做到有湯有菜有肉，不難呵! 蘿蔔清熱解毒，味...

蘿蔔、雞蛋(分開蛋白和蛋黃)、豬肉碎、蒜頭、普通麵粉(低筋)、蝦皮、薑片、熟芝麻、蔥

聽說日本每個媽媽都會做漢堡排喔! 是一道很常見的日式家常菜, 加了起士更好吃! 基本上牛肉豬肉比...

牛絞肉、豬絞肉、蛋、麵包粉、洋蔥、蒜末、牛奶(可有可無)、鹽胡椒、pizza用起士(一片也...

平時蝦仁炒蛋煮得太多嗎？只要加點「夜香花」同煎，蛋餅囗感立即大提昇！！夜香花就算煎過，也有 '脆...

雞蛋、蝦仁、夜香花

收工後不想食得又清又簡單，但沒有時間煮大餐，可以煮個簡單又好味的 “香煎大蝦碌”

老虎蝦、蒜蓉、紅椒、生抽、老抽、糖

朋友到訪，一起做餅乾。為了令層次更豐富，加入了朱古力粒和花生碎。一口一塊，口感十分鬆化。 (可...

軟化牛油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、梳打粉、花生碎、入爐用朱古力粒

麻油的香氣布滿整個廚房.這道料理簡單又方便

雞腿{去骨}、長糯米、紅標米酒、薑片、麻油、水

家中有幾塊急凍石班班塊, 決定要消滅咗佢, 雖然係急凍魚塊, 但只要加少少功夫, 亦能變成一條好...

急凍石班班塊、梅菜、薑絲、蔥、醃料、薑汁、雞粉

加入芝士粉的脆餅, 用上心型的印模, 小小心意作為母親節的禮物也不錯!!

低筋麵粉、粘米粉、粟粉、橄欖油、梳打粉、鹽、糖、芝士粉、牛奶、香草

猴頭菇雞湯清爽湯頭甘甜適合夏天食用

猴頭菇、香菇、雞腿、鹽巴、鮮味炒手、薑片