炒 食譜、做法 - 共178篇

咸肉炒韮菜花 影片

鐵朗

用煲完湯嘅材料做餸，又慳時間又慳錢 。😘😘😘

韮菜花、五花腩、鹽、黃酒、薑、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、雞粉、糖、生粉、麻油

魚片炒雜菜 影片

鐵朗

一個簡易炒菜，就算唔多入廚嘅，都絕對可以炒得好好味 。

西蘭花、椰菜、炸魚片、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑、雞粉、糖、鹽、辣椒碎、麻油、生粉、芝...

泰式菠蘿炒飯 影片

肥野廚房

在超市見到菠蘿平到喊, 買左返屋企之後先決定整返個泰式菠蘿炒飯

菠蘿、雞胸肉、油、蒜蓉、蔥、鹽、冷飯、雞蛋、咖哩粉、洋蔥、糖、白胡椒粉、生抽、魚露、雜豆

香蒜蠔油金菇炒萵笋 影片

鐵朗

萵笋其實不是笋，是油麥菜的莖部，適合做很多菜式烹煮或涼拌，今次同大家分享炒萵笋的菜式，簡單又好味...

萵笋（約2~3條）、金菇（1包）、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、金蒜（已炸）、薑片（切絲）、...

烤麩蟲草花蒜芯炒淮山 影片

鐵朗

一個清清地爽口的餸菜

鮮淮山 1棵、蒜芯（切條）、烤麩（切條）、蟲草花、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、薑、雞粉、糖...

蒜香芝麻炒豆苗 影片

鐵朗

在豆苗上撒上少少芝麻，更可增加另一種香味，既簡單易做，不妨嘗試 。

豆苗、乾蔥（切粒）、蒜頭（切粒）、薑、糖、雞粉、麻油、芝麻、生粉

賀年菜 ～ 大吉大利 （青蒜炒豬脷）

SamSamKitchen

豬脷响新年菜式中頗受歡迎... 寓意大吉大利... 非常好意頭！

豬脷、蒜頭、乾蔥頭、青蔥、生抽、糖、魚露、胡椒粉、水

生炒糯米飯(蒸焗版)

josearfung

之前整生炒糯米飯都係由頭炒到糯米熟, 炒到手都軟呀..如果整多D份量真係唔得掂. 今次就用一半炒...

糯米、冬姑、乾元貝、臘腸、臘肉、老抽、生抽

花生醬燉雞-鑄鐵鍋料理燉炒一鍋到底

滿分人妻Coya

花生醬燉雞在國外網站上有很多種版本，配料和香料也不太一樣，我選擇了食材和香料用的最少、步驟也簡單...

孜然粉、薑黃粉、辣椒粉、鹽巴、去骨雞腿、雞胸肉、洋蔥、蒜頭、薑泥、黑糖或紅糖、花生醬、市售...

薑葱炒肉蟹米粉底(不走油版)

天后站私房菜my tiny kitchen

薑䓤肉蟹米粉底(不走油版) 爆得香香的薑葱配以新鮮肉厚的蟹，炒出和的汁給米粉吸收，好味到不得了...

肉蟹(斬件)、米粉(先用滾水煮開隔水備用)、薑片薄切、䓤切段、乾葱頭1開2、原隻指天椒