歐巴桑的快樂廚房
在台南除了知名的虱目魚粥ˊ
這蝦仁飯也是隨處可見的ˊ而且很多人喜歡。
可以是早餐ˊ也有攤販當...
米、蝦仁、鴻喜菇、雪白菇、蔥、蒜頭、得意的一天橄欖油、蠔油、味霖、水
歐巴桑的快樂廚房
"銀耳"也就是白木耳，有平民燕窩之稱，
熱量低，含有豐富的膠質、
維生素、胺基酸，以及膳食纖...
白木耳約、寒天粉、水、冰糖、桂花釀蜂蜜
莞荽的娘
再簡單不過的家常菜卻是家裡餐桌上的常客
蕃茄酸甜加上帶點焦香的醬油味的好滋味，
號稱...
甘醇醬油、蕃茄醬、味霖、小蕃茄、蛋、蔥(段)、洋蔥
莞荽的娘
口感鬆軟的馬鈴薯、起司、火腿，簡單的調味
上面再加顆烤過太陽蛋，真是太銷魂了啊~~
鹽、黑胡椒粒、料亭和露、蛋、火腿、起司片、馬鈴薯
歐巴桑的快樂廚房
元本山海苔ˊ一直是我家常會出現的零食ˊ
也是我最放心讓小朋友吃的好食物。
最重要的小朋友也超...
現成起酥、元本山海苔、雞蛋、鰹魚芝麻
歐巴桑的快樂廚房
"親子井"在日本屬於非常家常的料理ˊ
做法輕鬆不困難ˊ簡單方便就能完成。
一大碗ˊ有...
雞胸肉、洋蔥、雞蛋、蘑菇約、蔥、元本山海苔、日式醬油、味醂、香油、日式醬油、味醂、高湯約、...
歐巴桑的快樂廚房
很家常的紅燒醬汁ˊ
不管如何搭配就是開胃又下飯ˊ
偶爾吃膩單純的香煎魚ˊ
多道手續ˊ就能品...
黑格魚、洋蔥、蔥、辣椒、鹽、醬油、味醂、香油
歐巴桑的快樂廚房
運用當季的蜜柑搭配起士做成醬汁，
讓簡單的雞腿少了油膩感，多了清新和果香。
甜蜜的滋味就如春...
[蜜柑醬材料蜜柑皮屑、去骨雞腿、蘆筍、紅蘿蔔、薄鹽醬油、味醂、起士粉、蜜柑汁、味醂、果醋、...
歐巴桑的快樂廚房
炸得金黃香酥的牛肉球，
外層香酥，搭配內層的豐富餡料，
再沾上美味甘醇醬汁，
真的讓人每一...
牛絞肉約、馬鈴薯大、紅甜椒ˊ黃甜椒各、蛋液、麵粉、麵包粉、龜甲萬薄鹽醬油、蕃茄醬、檸檬汁
歐巴桑的快樂廚房
在我們日常料理中，總少不了調味，
好的食材固然重要，
但好的調味更是不可少。
"龜甲萬醬油...
松阪豬肉約、紅甜椒、黃甜椒、甜豆、蒜頭切片、橄欖油、新鮮迷迭香、義式綜合香料、龜甲萬醬油膏...