AkingLung
除了酥皮奶黃月餅, 轉換一下餡料,改用紫薯做, 味道不錯
8個迷你月餅、用50克月餅模印製 30g皮 + 20g餡料、酥皮材料 :、中筋麵粉、吉士粉...
AkingLung
自家製月餅餡料, 不單只可以少甜,無油亦可,多吃一個也不怕噢!
6個50克月餅、中筋麵粉、糖漿、鹼水、花生油、塗餅面材料 : 全蛋漿 2湯匙 (過篩) +...
AkingLung
用電飯煲煮奶黃餡, 幾分鐘完成,唔使搓,只要撈勻已經好滑,非常方便!
材料 (a)、雞蛋、砂糖、煉奶、椰漿 (coconut milk)、材料 (b)、低筋麵粉...
AkingLung
焗起可即食的月餅, 餅皮鬆化, 有點像曲奇餅
請到以下個人專頁
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中筋麵粉、金獅糖漿、梘水、花生油
瑪莉的料理世界
為了清掉冰箱剩下的《烏豆沙》和《綠豆沙》
在休假前夕我還是動手嘗試了《冰皮月餅》
原本看似不...
請見照片中說明
AkingLung
蛋香味濃, 鬆化, 絕不比一些大牌子的出品遜色
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中筋麵粉、吉士粉、牛油、糖霜、雞蛋、鹽
moonmoonkitchen
中秋快到了
巿面上處處見到
各式各樣的月餅
有冇諗過做個自家餅房的出品呢?
用自己的名字...
【奶皇材料】、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、椰子粉、砂糖、煉奶、蛋(蛋黃2隻，蛋汁60克)、椰漿...
AkingLung
鮮藍莓汁做冰皮
組合真的很好,味道非常夾! 有著陣陣藍莓香味
詳情做法請到以下專頁
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糯米粉、粘米粉、澄麵粉、幼砂糖、50g 藍莓煮成汁 + 牛奶、煉奶、植物油或菜油
Fens
用紫薯和南瓜製成的月餅，沒有添加任何色素，天然美味又健康。
月餅皮材料：紫薯、糯米粉、粘米粉、澄麵粉、清水/ 牛奶、糖、菜籽油、南瓜椰絲月餅餡材料：南...
Fens
製作蒟蒻果凍月餅用料很簡單，只需準備水果和蒟蒻粉，就可以輕易地製做出低脂、低卡、不油膩、而且很爽...
芒果蛋黃材料：芒果泥約 （芒果用攪拌機打成漿）、芒果蛋黃材料：清水、芒果蛋黃材料：蒟蒻粉、...