自製 食譜、做法 - 共345篇

自製日式豆豉燜煮蘿蔔乾

ximending

朋友給我自種的蘿蔔.把它切絲曬乾2天,做好蘿蔔乾.來這個煮日式燜煮菜.蘿蔔鮮甜味濃郁好味啊! ...

自製蘿蔔乾(可用市售日式蘿蔔乾)、昆布柴魚高湯、豆豉、酒、味霖

自製純天然手工木棉豆腐(不含鹽滷ˊ石膏) 影片

歐巴桑的快樂廚房

選用非基因改造的黃豆， 不管豆漿ˊ豆花ˊ豆腐ˊ都能在家輕鬆完成。 最重要的是吃得到食物真正味...

黃豆、白醋、攪打黃豆用水、混合白醋用水

自製乳酪

Sallyho莎莉豪

🌸 乳酪我每天都吃，因要減糖，不會吃街外的乳酪，還是自家製安全得多，完成後，只需加龍舌蘭糖及乾果...

奶、益新菌乳酪粉、Bruno乳酪機

簡易自製芝麻醬雞塊 (影片) 影片

HonneyKitchen

自家製芝麻醬芳香撲鼻 ^^ 即磨芝麻特香, 用石磨來磨, 吃多少做多少, 方便快捷! 更多...

雞扒、芝麻、沙律醬、醬油、醋、糖、洋蔥 (切碎)、室溫食用水

自製無添加低糖鬆脆小饅頭（有片） 影片

mujima

今次用有機龍舌蘭糖漿來代替砂糖及蜜糖，不但糖份較砂糖低，而且用量少一半即可達相約甜味，以及沒有加...

約45－50粒左右、鷹粟粉/日本片粟粉、低筋粉、奶粉、牛油溶液、有機龍舌蘭糖漿/蜜糖、蛋液

自製櫻花蝦XO醬

LoveKellyKitchen

平時會用獅球嘜粟米油自製XO醬，今次特別D加入我好鍾意用嘅櫻花蝦代替蝦米，炸完之後令油嘅香味大大...

瑤柱、金華火腿、櫻花蝦、紅蒽頭、蒜頭、指天椒、獅球嘜粟米油、米酒、蠔油、生抽、辣豆瓣醬

自製蛋黃醬Mayonnaise

米太廚房手記

蛋黃醬係米太雪櫃常備的醬料，平時用來拌煎魚、做壽司餡、沙律，焗小麵包時加少少在上面都會好好味！雖...

芥花籽油、白醋、法式芥末醬、檸檬汁、蛋黃、鹽、黑胡椒

自製和風冷面 加梅酒汁更滋味おいしい|閃閃哈打懶人食譜 影片

閃閃哈打

日本和風冷面要做得好食，重點就係要個汁做得夠香！今次閃閃哈打自製日式冷面，仲有自家調配梅酒冷面汁...

日式幼身烏冬　、紫菜、大師梅酒、冷麵汁、日式芥末、麻油、蔥

【影片】自製長法包 Baguette 影片

MrsPsKitchen

經典長法包Baguette, 外脆內鬆軟，可用來做三文治、拌湯或塗果醬享用已經很美味！ 做法簡...

高筋麵粉、鹽、快速乾酵母、水

【超好食】自製薑蔥牛肉拌麵上枱喇！ 影片

閃閃哈打

今日哈打教整懶人料理－薑蔥牛肉拌麵！由切材料到完成，成知過程都唔洗三十分鐘，真係快、靚、正！但因...

麵、牛肉(購買已經醃好既)、薑、蔥、莞茜