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蓮蓉煎堆

蓮蓉煎堆是一款中式美點,是茶樓必有的一款點心,簡單的材料,更可以用自己喜愛的餡料,更加是賀年食品...

糯米粉(可做17個煎堆)、砂糖、清水、豬油、蓮蓉/豆沙/奶黃、白芝麻

來一道超簡單又喜氣的開胃年菜，黃金泡菜有著獨特的creamy口感，一入口就能感受南瓜金沙的細緻綿...

高麗菜、鹽、南瓜、烹調用橄欖油、蒜頭、壽司醋、龍舌蘭蜜、蜂蜜或楓糖漿、味醂、紅辣椒絲

英國人很喜歡卡士達Custard，什麼甜點都喜歡配卡士達，如麵包布丁，蘋果金寶，蘋果派等。如做T...

牛奶、鮮忌廉、蛋黃、粟粉、糖、雲尼拿香油

元旦假期時跟家人跑了一趟墾丁不只是吃了萬巒豬腳也吃了很多人大推的《照利庭園海鮮餐廳》 ...

製作《麵皮》、中筋麵粉、冷水、酵母粉、細砂糖、鹽、沙拉油、製作《油酥麵糰》、低筋麵粉、沙拉...

粉葛可清熱、去骨火，可以減小頸緊膊痛，而且粉葛的纖維豐富，連湯同吃有助清理腸胃、而赤小豆健脾袪濕...

野生粉葛、豬尾骨、赤小豆、扁豆、姜、清水、粗鹽

仲有兩個星期左右, 就到新年啦, 大家開始整糕點未? 話說其實我唔係諗住整《馬蹄糕》, 係因為想...

馬蹄、馬蹄粉、粟粉、片糖、冰糖、水

孩子小時候不喜歡食雞蛋，只中意食蛋糕，唯有學做營養蛋糕。這蛋糕容易簡易，學識了，對做其它蛋糕就冇...

低筋麵粉或麵粉、雞蛋、糖、提子油或橄欖油、鮮奶

記得第一次吃這柚子凍時已經十分喜愛這甜品,用韓國柚子茶做的果凍,味道酸甜,十分好吃....

韓國柚子茶、冰糖、魚膠粉、清水

【另類凍食烏頭魚】只用魚露、姜和粗鹽整的都咁好味！啖啖肉，連小朋友都喜歡食！大家有無咁样食過呢？

烏頭魚4條，劏完洗淨後約2279克、、姜1大塊約78克、、調味料：粗鹽3湯匙、魚露6湯匙、...

非常可口的傳統小吃，充滿花生香，超酥脆。做法超簡單，新手不敗！作賀年小吃，送禮一流，一口一個，小...

花生粉、糖粉/糖霜、中筋麵粉、菜油、花生粒、蛋黃液