找食譜 食譜、做法 - 共8084

排序
  • 金不換煮滑雞

    Owenmama

    放工後要為家人準備晚餐其實都好趕; 好彩有淘大醃肉醬汁同蒜蓉幫手;輕鬆製美味菜式無難度。 今次配...

    雞(斬件)、淘大蒜蓉、金不換葉、乾蔥( 去皮切半)、辣椒粒、花雕酒、淘大醃肉醬汁、生粉、油...

  • 子薑豚肉捲

    YeungMa

    我和揚pa都很愛吃子薑,每年都會醃一大樽放雪櫃慢慢品嚐,用豚肉捲住自家製的子姜,加上日式醬汁,無...

    豚肉片、芝麻、子薑、醬油、麻油、味醂、味醂、蒜蓉

  • 瓜仔雞湯

    男人廚房

    瓜仔雞湯是我最愛的湯品之一,因為醬瓜的鹹甜的口感與雞湯完全融合,軟嫩的雞肉和醬瓜的爽脆又形成不同...

    全雞 (剁塊)、醬瓜、黑糖道黑糖、薑片、開水

  • 36# 如何用鹽滷水簡單整(蒸)豆腐花@糖山🍭大兄食譜 影片

    有吉士

    (線上影音食譜) 有人話用鹽滷水整豆腐花會好容易 ☞ 真的嗎❓❓❓❓ 豆腐花實驗之一...

    無糖(凍)豆漿、鹽滷水

  • 蘿拉老師上菜之【羅望子嫩葉酸辣雞湯】

    泰泰風

    這羅望子的嫩葉不用漬鹽,不用發酵,就可以煮出天然的酸湯,羅望子的嫩葉透著清清的酸香,在泰國菜中是...

    雞肉 剁塊、香菜根 切段、南薑 切片、檸檬香茅嫩莖 切薄片、紅蔥頭 切片、乾辣椒 切片、羅...

  • 花椒辣炒毛豆

    YeungMa

    這道菜的靈魂是辣和麻,一顆顆飽滿清甜的毛豆粒,包裹在充滿香辣麻味道的毛豆皮中,越辣越好吃,麻辣粉...

    芝麻、花雕酒、毛豆、乾辣椒、花椒、蒜粒、鹽、白胡椒粉、花椒油、薑片

  • 法式芝士泡芙 Gougère

    MrsPsKitchen

    法式小食 - 泡芙 ,通常都是甜的,加了Cream或卡士達醬,但這次做的是鹹版本,加了芝士,香濃...

    牛油、中筋麵粉、車打芝士、水、雞蛋

  • 蘿拉老師上菜之【香料包燒烤魚】

    泰泰風

    這條烤魚在泰國無論北部或中部,都是街頭美食的吸睛重點。 泰北的勞動人口流動在泰國全境,帶來這條...

    淡水魚、醬油、鹽、胡椒粉、香蘭葉或檸檬香茅、蒜仁 剁碎、紅辣椒 剁碎、香菜 剁碎、香蓼 剁...

  • 蘿拉老師上菜之【馬沙曼牛肉咖哩】

    泰泰風

    2011年,國際媒體CNN票選全球50道最好吃的菜當中,馬沙曼咖哩榮膺世界第一。馬沙曼咖理是傳自...

    牛腱肉 切塊、馬鈴薯 切大塊、洋蔥 切大塊、椰漿、水、馬沙曼咖哩醬、炒花生、羅望子醬、魚露...

  • 蘿拉老師上菜之【酸咖哩蝦湯】

    泰泰風

    這清湯酸咖哩是典型的無椰奶咖哩。湯裡的臭菜煎蛋會像海綿那樣吸附酸湯,臭菜經過加熱煎熟會轉成香氣,...

    蝦仁 去腸泥、酸咖哩醬、差翁煎蛋、青木瓜 切塊、蓮花梗 去皮切段、水、羅望子醬、魚露、椰糖...