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魚露香酥骨【百得利健康油你話事】

這碟魚露香酥骨單睇相片仲以為是油炸的,但為咗食得健康啲就利用焗爐中對行風焗製,再配合少量Bert...

腩排、百得利純正橄欖油、燒烤蜜糖(噴樽型號)、魚露、生抽、老抽、鹽、糖、生粉、蛋黃、百得利...

左宗棠雞。。。據說係清朝左將軍出征時一味由雞同酒簡單烹煮而成嘅菜式! 呢個食譜參考實力派...

雞、冬菇、薑、葱、竹葉青酒或米酒、生抽、糖、食鹽、老抽、麻油、胡椒粉

超級香口。。。連唔鍾意食青口嘅都讚好味道!!!

急凍青口 (連半邊殼)、南乳、砂糖、玫瑰露酒、南乳汁、麻油、蛋 (打發成汁)、蒜蓉、粟粉、...

成日蒸肉餅今次改用煎，屋企人鍾意食鹹魚蒸肉餅，食得太多都有d悶，諗下方法先！將鹹魚同馬蹄加入肉碎...

肉碎、馬蹄、咸魚(馬友)、薑絲、BERTOLLI橄欖油、生抽、糖、生粉、水、油

第一次用哈密瓜煲湯。。。清甜可口。。。非常之有驚喜!!! 仲加埋雞腳。。。滋潤養顏。。。推介!...

哈密瓜、雞腳、紅蘿蔔、雪耳、排骨約20元、薑、食鹽、水

平時整香蕉牛油蛋糕比較多,今次蛋糕裏加添合桃碎令到蛋糕帶有合桃香味和口感,食過今次的合桃香蕉牛油...

熟香蕉、低筋麵粉、泡打粉、牛油、蛋白、蛋黃、糖、去衣合桃

買了一大個榴槤，實在吃不完，就做了榴槤雪糕，夏季吃雪糕實在太幸福了\(^o^)/~~~

榴槤肉、瓶裝奶昔

在家沒什麽事情做，就做起小零食來了，還不錯，很香脆。

蛋白、黃油、中筋粉、糖粉

新年通常喜歡煮下紅燒元蹄，但亞仔喜歡食，平日我間中也煮下，元蹄睇落好似好肥滯，但經過炆煮後食落又...

急凍元蹄、香葉、/\角、乾蔥頭、蒜頭、薑片、蔥、生抽、老抽、紹酒、蠔油、鹽、片糖

第一次嘗試焗這個法式甜品梳乎厘Soufflé，因為看完「十二道鋒味」。你真的是「梳乎厘」嗎？ ...

材料A 牛奶、材料A 麵粉、材料A 牛油、材料A 砂糖、材料A 蛋黃、材料B 蛋白、材料B...