食譜、做法 - 共1017

排序
  • 三色白酒煮青口

    卷一廚房

    青口, 又稱翡翠貝, 亦稱孔雀蛤.人類不拒絕的温和海產之一. 歐洲受歡迎的點菜攻略。

    急凍青口、三色椒、白酒、蕃茜、黑胡椒

  • 日式柑橘醬燉雞 マーマレード煮

    Chris Lee

    看到日本網友的部落格做這道菜,原來只是ㄧ般的燉肉加進柑橘醬即可。煮完有點淡淡的柑橘味,不是那麼明...

    雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、酒、醬油、鹽、酒、醬油、柑橘醬或柚子醬、鹽

  • 瑪莉廚房:清爽味美的水煮四季豆

    瑪莉的料理世界

    以往四季豆都是加進紅蘿蔔絲 起油鍋配蒜瓣一起下鍋炒熟即可 因為今天動手炸了盤《 酥炸杏鮑菇 ...

    四季豆、蒜瓣、青蔥、沙拉油、素蠔油、烏醋、鹽、糖、水、太白粉、水

  • 啤酒煮花甲

    cici小廚房

    煮花甲真係有好多種煮法。如果想食得清甜,而屋企又冇白酒,可以試吓用啤酒煮, 帶出花甲嘅鮮甜味,仲...

    花甲、啤酒、蒜蓉、乾蔥蓉、紅辣椒碎、調味:、岩鹽

  • 白酒煮鷄翼

    卷一廚房

    鷄翼配搭千變萬化, 由小吃至餐桌上也大派用場, 廣受歡迎. 今次不需要太多食材, 1杯白酒,1條...

    鷄翼、甘筍、白酒、蒜蓉粒、迷迭香

  • ~ Le Creuset ~ 煮意 - 花旗參無花果生魚湯

    小高廚房

    太棒了,用LC鍋子來熬湯只花兩小時,換來的郤是熬了三個多小時的味道,好夠味(仲慳返唔少時間添)!...

    生魚、瘦肉 / 豬月展、無花果、花旗參片、紅棗(去核)、薑片、清水

  • 茄汁洋葱鮮煮大頭蝦

    卷一廚房

    大頭蝦 是里語,意思是形容常常粗心大意的人. 卷一廚房的大頭蝦一點一滴也全心全意製造. ^^

    鮮大頭蝦、洋葱(切條狀)、茄汁、迷迭香, 黑胡椒粒

  • ~ Le Creuset ~ 煮意 - 香菇滑雞(煲仔)飯

    小高廚房

    這鍋飯只需烹煮數分鐘,焗上半小時便能享用,香噴噴又美味,仲慳返唔少能源添!Good呀! 若以S...

    光雞(切細件)、冬菇、米(絲苗)、清水、葱粒及椒絲、煲仔飯 / 蒸魚豉油

  • 蒜香牛油煮蜆

    黃師奶廚藝小百科

    哈~今餐呢個蜆~~黃師奶其實煮得好頹~只係燒紅個煲~加一大舊牛油煮香~爆蒜茸~再放d蜆入去煮熟~...

    花甲 (浸鹽水3粒鐘~洗得乾乾淨淨)、牛油、蒜茸

  • “免煮” + “无加糖”黑芝麻糊

    FoodbowlClub

    它只需要2种简单食材,大约5分钟,就可完成了这个甜点!一定要试试! 更多精彩圖文食譜在 ...

    香蕉、黑芝麻粉