層層酥脆,鹹香美味,顏值口感雙重具備,酥到掉渣,不開裂都是基本操作。 鹹甜月餅大戰,抱歉,我們不care。那圓而巧的蛋黃酥,才是平息戰火,統一南北,讓人共[...]
Cook1Cook / 3 年前
茶碗蒸(ちゃわんむし),日式蒸蛋,日本風味小吃的一種。茶碗是日文漢字,即茶杯的意思,茶碗蒸聽上去花頭花腦,其實就是日式燉雞蛋,裏面放了日本很具代表性的柴魚湯汁,[...]
Cook1Cook / 3 年前
八款紅蘿蔔湯食譜: 【蟲草花無花果紅蘿蔔湯】【章魚蓮藕紅蘿蔔湯】【羊肚菌粟米紅蘿蔔湯】 【茶樹菇粟米合掌瓜紅蘿蔔湯】【竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔湯】 【清潤椰子雪[...]
Cook1Cook / 3 年前
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含嘅Ω-3脂肪酸更系腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能[...]
Cook1Cook / 3 年前
自古以來,蟹又被目為“水產三珍”,歷代美食家對其稱頌備至,而今入秋後,正是螃蟹肥美的好時候! 古人詠蟹常用“蟹黃&rd[...]
Cook1Cook / 3 年前
酸酸甜甜的萬用醬汁,非常開胃 今次為大家介紹嘅特別食譜就係「白灼鮮蝦配萬用醬汁」 圖片來源: 今晚煮乜好@Joyce Siu &nb[...]
Cook1Cook / 3 年前
中秋佳節將至,月圓人團圓是大家所期盼的,而再這喜慶的節日裡,自然是少不了家人共享的美食——月餅。 以下推介6款月餅食譜,不僅味道可[...]
Cook1Cook / 3 年前
秋天氣候乾燥,首要條件就是潤燥。適當多食甘、淡滋潤的食品,如當季的栗子、南瓜、淮山等,也可煲一些滋潤的糖水、湯水等,都可健脾養胃、潤燥潤肺。 以下推介7款[...]
Cook1Cook / 3 年前
蒸,一種看似簡單的烹法,令都市人在吃過了花樣百出的菜肴後,對原始而美味的蒸菜念念不忘。翻閱資料發現,中國飲饌,技藝精湛,源遠流長。 就烹飪而言,如果沒有蒸[...]
Cook1Cook / 3 年前
雞翼可以說是一款百搭的食材,擁有搭配什麼都好吃、怎麼做都美味的特點,而且“怎麼炸都炸不老”,所以深受大人小朋友的喜愛! 以下推介7[...]
Cook1Cook / 3 年前
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